Připravte si doma klasické ruské vejce v aspiku. Přesně ten poctivý retro recept plný bramborového salátu, šunky, vajíčka zalitý čirou želatinou. Skvěle chutná vychlazený s čerstvým rohlíkem.
Poctivá hrachová kaše s cibulkou podle tradičního babiččina postupu. Naučím vás správně dochutit luštěniny majoránkou i česnekem. Vyhnete se rozvařené břečce.
Jedna polévka místo celého oběda: zeleninová polévka s krupičkou, nudlemi a drožďovými knedlíčky zasytí a stojí pár korun. Zelenina se podusí na oleji, krupice polévku zahustí, knedlíčky se zavaří na konec.
Vepřové na zelenině se smetanou připravuji z plece, která při pomalém dušení pěkně změkne. Mrkev omáčku lehce osladí, hrášek přidá barvu, sterilované okurky zase potřebnou kyselost.
Hrstková polévka patří mezi staré české klasiky. Potřebujete jen pár základních surovin, trochu luštěnin, zeleninu ze zahrádky nebo lednice. Já ji vařím vždycky velký hrnec, protože druhý den chutná snad ještě lépe.
Vyzkoušejte výbornou bratislavskou kýtu podle mého osvědčeného rodinného receptu. Vepřové maso orestované na oleji a podušené s kořenovou zeleninou získá neuvěřitelnou křehkost. Hladká rozmixovaná omáčka zjemněná smetanou obohacená o sladký hrášek a kyselé okurky vás nadchne bohatou chutí.
Vynikající retro recept. Skvělá chladivá pochoutka na horké letní dny i sváteční stůl. Vaječná tlačenka nabízí perfektní spojení uvařených vajec, křupavé nakládané zeleniny a jemného majonézového základu s želatinou. Příprava zabere jen chvilku.
Dušená mrkev byla naší stálou nedělní klasikou, když jsem byla malá holka. Táta si k ní vždycky přál pořádný kus pečeného vepřového s cibulovým výpekem. Doma mrkev strouhám na hrubém struhadle, restuji na másle s trochou cukru pro sladkokyselou chuť. Hrášek přidávám až nakonec, aby neztratil svěží barvu.
Potřebujete vydatný salát, co se hodí k hlavnímu jídlu i samotný? Vinegret je tradiční ruský salát, který se podává k téměř každé slavnostní večeři. Vařená zelenina nakrájená na kostičky, zalitá olejem místo majonézy - lehčí, zdravější, barevnější.
Nepřekonatelné srbské rizoto skládající se z vařené rýže s vepřovým masem a zeleninou. Pro absolutní dokonalost před podáváním posypte sýrem. Rizoto se nejčastěji podává s kyselou okurkou. Příprava je velice jednoduchá.
Polentový koláč se zeleninou je pro mě srdeční záležitostí. Často ho dělám, když chci něco lehkého, sytého, ale hlavně plného chuti. Ráda vařím jídla, která jsou zdravá, ale zároveň se u nich člověk nemusí bát, že by mu něco chybělo. Právě tento koláč je přesně takový. Má tolik skvělých předností, že se o ně prostě musím podělit.
Recept na opravdu velmi jednoduchou hrachovou polévku. Půlený hrách se rozvaří mnohem rychleji než celý, takže vaření zabere sotva půl hodiny. Polévka má krásnou zlatou barvu, hezky hustne a nevyžaduje zahušťování jíškou.
Recept na poctivou pražskou omáčku. Spojuje se v ní lahodná chuť pomalu dušeného hovězího masa, slané šunky a jemného hrášku. Výsledkem je syté jídlo, které si zaslouží místo mezi klasikami české kuchyně. Její příprava si žádá nějaký čas, ale odmění se vám nezapomenutelnou chutí.
Salpicão je synonymem pro lehký kuřecí salát s barevnou kombinací zeleniny a jemného masa. Díky spojení majonézy a citronové šťávy má svěží charakter. Křupavé bramborové hranolky navrch přidávají kontrast.
S jemným hráškovým krémem s kokosovým mlékem a mátou dosáhnete lehké krémovosti i bez použití smetany. Lehce stravitelný hráškový krém, doplněný orestovanými semínky a mátou, vyniká přírodní barvou a bohatou chutí.
Recept na veganské čínské nudle s tofu je rychlý, plný chuti. Křupavé tofu, čerstvá zelenina, bohatá omáčka vytváří dokonalou harmonii. Je to skvělá volba pro rychlou večeři, která potěší vaše chuťové pohárky. Připravte si kousek Asie přímo ve vaší kuchyni.
Bohaté rizoto s hráškem, mrkví a cuketou je osvědčeným způsob, jak nenásilně zařadit zeleninu do dětského jídelníčku. Krémové rizoto pro děti podporuje zdravé stravovací návyky.
Pečené rizoto nabízí snadnou přípravu bez nutnosti neustálého míchání a výsledek překvapí krémovou konzistencí i bohatou chutí. Kuřecí rizoto z trouby je vydatné jídlo pro celou rodinu, které spojuje šťavnaté maso s lahodnou zeleninou a jemně ochucenou rýží.
Osvěžující raw hrášková polévka s avokádem, mátou a citronem. Jemná, výživná a připravená bez vaření během několika minut.
Tato hrášková polévka z mraženého hrášku je rychlá, snadná a přitom plná chuti. Její sametově jemná konzistence a sytě zelená barva jí dodávají na atraktivitě.
Bramborový salát, jako je tento má pevné místo mezi tradičními jídly servírovanými na Vánoce, silvestra nebo při oslavách.
Vánoční bramborový salát je neodmyslitelnou součástí českých Vánoc. Jeho chuť je dokonale rezonuje mezi jemností brambor, sladkostí mrkve a sterilovaného hrášku, kyselostí okurek a bohatostí domácího dresinku.
Viněgret je originální ukrajinský salát, který se vyznačuje svou sytě růžovo-fialovou barvou díky červené řepě. Jemná sladkost řepy se zde harmonicky snoubí s kyselostí okurek a jemnou chutí brambor.
Jednoduché zdravé veganské jídlo spojuje jemně opečené tofu s křupavou asijskou zeleninou v aromatické sójovo-sezamové omáčce. Zázvor a česnek dodávají jemnou pikantnost, sezamová semínka jsou pak nositelky lehce oříškového podtónu.
