Snídaně - Moučníky a dezerty - Svačiny - Večeře

10 min.

PŘÍPRAVA
15 min.

VAŘENÍ
25 min.

CELKEM
4

PORCE

OBTÍŽNOST (Snadný)
HODNOCENÍ (4.3/5)

Lívance z ovesných vloček a jogurtu jsou zdravější než tradiční pšeničné lívance. Obsahují více vlákniny a bílkovin, což je skvělé pro výživnou snídani nebo svačinu. Tento recept je oblíbený zejména mezi sportovci a těmi, kteří preferují lehčí zdravější varianty pokrmů.

Ingredience

Počet porcí

150 g Ovesné vločky

/jemné nebo rozmixované na mouku/

200 g Bílý jogurt

/nejlépe řecký/

2 ks Vejce

5 g Kypřící prášek do pečiva

/5 g = 1 lžička/

10 ml Javorový sirup

/nebo med/

50 ml Odstředěné mléko

/na zředění těsta, lze použít rostlinné/

10 ml Olivový olej

/na smažení/

Energie

243 kCal
1 017 kJ
Tuky

9,39 g
- z toho nasycené
mastné kyseliny

2,63 g
Sacharidy

29,66 g
- z toho cukry

4,95 g
Bílkoviny

11,45 g
Sůl

0,70 g
Vláknina

4,13 g

Energie

973 kCal
4 071 kJ
Tuky

37,55 g
- z toho nasycené
mastné kyseliny

10,53 g
Sacharidy

118,65 g
- z toho cukry

19,80 g
Bílkoviny

45,80 g
Sůl

2,80 g
Vláknina

16,52 g

Postup přípravy

Ovesné vločky rozmixujte na jemnou mouku nebo použijte již mleté vločky. V míse smíchejte jogurt, vejce a případně med. Postupně přidávejte ovesnou mouku, prášek do pečiva a mléko, dokud nevznikne hustší, ale tekuté těsto.

Nechte těsto 10 minut odpočinout, aby vločky nasákly tekutiny.

Na nepřilnavé pánvi rozehřejte trochu oleje. Naběračkou tvořte malé lívance (cca 8–10 cm v průměru). Smažte je na středním ohni 2–3 minuty z jedné strany, dokud se nezačnou tvořit bublinky, poté je otočte a smažte další 1–2 minuty.

Podávejte s čerstvým ovocem, jogurtem a přelité trochou javorového sirupu nebo medu podle chuti.

Jak udělat lívance?

Nadýchané lívance zvládnete i bez lívanečníku! Připravte si těsto z mouky, mléka, vajec a prášku do pečiva. Smažte na pánvi s trochou oleje nebo másla. Bublinky na povrchu jsou signálem k otočení. S domácí marmeládou či javorovým sirupem budou vaše lívance nepřekonatelné! → více

Jakou pánev na lívance?

Správná pánev na lívance zajišťuje rovnoměrné propečení a snadnou manipulaci. Dbejte na kvalitní materiály (litina, nerez, nepřilnavý povrch) a správnou velikost. Vyberte ergonomickou rukojeť a hlavně vhodný povrch kompatibilní s vašim sporákem. → více