Pomazánka sloní žrádlo
Pomazánka Sloní žrádlo je oblíbená retro pomazánka z měkkého salámu, sterilovaných okurek, cibule, vajec a pikantního vařeného dresinku. Díky hořčici, kečupu, sójové i worcesterské omáčce má výraznou sladkokyselou chuť. Skvěle se hodí na chlebíčky, jednohubky i čerstvý chléb.
32 min.
4.5/5
38x
Studený salát z junioru na kyselo
Připravte si doma klasický studený salát z junioru na kyselo. Nakrájený salám s okurkou, cibulkou, kapií zalijte zálivkou z hořčice, okurkového láku, worcestru. Nechte uležet do druhého dne.
15 min.
4.8/5
42x
Obložená veka ve vajíčku
Obložená veka nemusí být jen studený chlebíček. V mém receptu ji nejdřív namočím do vajíčka s eidamem, opeču na sádle nebo oleji, potom obložím salámem a čerstvou zeleninou.
30 min.
4.6/5
66x
Vajíčková pomazánka z míchaných a vařených vajíček
Vajíčková pomazánka z míchaných a vařených vajíček je krásně krémová, přitom v ní zůstávají viditelné drobné kousky vajec. Připravuji ji ze šesti vajec, smetanového sýra, majonézy a plnotučné hořčice.
25 min.
3.9/5
133x
Ruské vejce v aspiku
Připravte si doma klasické ruské vejce v aspiku. Přesně ten poctivý retro recept plný bramborového salátu, šunky, vajíčka zalitý čirou želatinou. Skvěle chutná vychlazený s čerstvým rohlíkem.
1:00 hod.
4/5
139x
Výborná bramborová pomazánka
Hledáte osvědčenou pomazánku na oslavu? Výborná bramborová pomazánka kombinuje jemné brambory, sýr, šunku, okurky a majonézu. Spolehlivě zaručí úspěch.
40 min.
4.5/5
94x
Hovězí roštěná s rýží
Poctivá hovězí roštěná s rýží nesmí chybět v repertoáru žádné správné kuchařky. Můj recept těží ze silného vývaru, tmavého cibulového základu, poctivého vepřového sádla. Naučím vás udělat ten nejlepší sos bez zbytečných hrudek mouky.
1:50 hod.
3.5/5
108x
Božská vajíčková pomazánka
Božská vajíčková pomazánka bez majonézy: cottage a řecký jogurt dělají pomazánku krémovou, kyselá okurka s hořčicí dodají říz a jarní cibulka svěžest. Vejce uvařte, vše nasekejte, smíchejte a za chvilku mažete na chleba. Bílkovin má habaděj a zvládne ji i začátečník
25 min.
3.8/5
136x
Rajská omáčka s masovými koulemi
Tahle rajská omáčka s masovými koulemi chutná přesně tak, jak ji mám ráda. Je hladká, příjemně sladkokyselá, voní po bobkovém listu, novém koření a trošce skořice. Masové koule z hovězího a vepřového masa zůstanou krásně šťavnaté.
1:10 hod.
4.4/5
202x
Krkovička v těstíčku pečená na smetanových bramborách
Když chci pohostit celou rodinu bez hromady nádobí, krkovička v těstíčku pečená na smetanových bramborách nikdy nezklame. Opečené plátky masa položené na kořeněných bramborách s cibulí pustí šťávu přímo do přílohy.
1:25 hod.
3.8/5
294x
Vepřové kostky na paprice
Vepřové kostky na paprice u nás zmizí z hrnce dřív, než stihnu prostřít. Maso z plece je měkké, omáčka sladká, slaná i lehce pikantní od hořčice.
1:35 hod.
4.6/5
102x
Roláda ala španělský ptáček v troubě
Roláda ala španělský ptáček v troubě ukrývá v hovězím mase hořčici, šunku, slaninu, kyselou okurku, párek, cibuli i vařené vejce. Pomalu se peče ve vývaru na cibulovém základu, nakonec se nakrájí na pěkná kolečka a podává s poctivou tmavou omáčkou.
2:50 hod.
4.8/5
101x
Smažený sýr s opečeným bramborem a domáci tatarkou
Dnes si uděláme klasický smažený sýr s opečeným bramborem hezky poctivě doma. Ukážu vám trik na dokonalý trojobal, díky kterému náš sýrák zaručeně nevyteče. Brambory upečeme dozlatova v troubě, přidáme štědrou lžíci domácí tatarky.
50 min.
4.2/5
109x
Pomazánka ze smažených vajec
Pomazánka ze smažených vajec je moje záchrana, když nechci loupat natvrdo vařená vejce. Stačí šest vajec a pár surovin. Usmažím je na másle, vychladím, rozmixuji se žervé a hořčicí.
13 min.
4.2/5
109x
Vepřová kýta na smetaně houskový knedlík
Vepřové na smetaně u nás doma dávno předběhlo svíčkovou. Pečeně prošpikovaná špekem se peče pozvolna při 140 stupních, takže je měkká skoro jako máslo. Omáčka z kořenové zeleniny se rozmixuje, propasíruje, zahustí máslovou jíškou.
2:50 hod.
4.1/5
132x
Kapsa z mletého masa plněná žampiony, goudou a paprikou
Tahle kapsa z mletého masa plněná žampiony, goudou a paprikou u nás doma vystřídala klasickou sekanou. Jednoduché suroviny, jednoduchý postup.
55 min.
3.9/5
686x
Králik na smetaně
Tenhle recept na králika na smetaně vařila moje babička skoro každou neděli, dodnes mi voní kuchyní, jakmile se maso peče v troubě. Slanina, kořenová zelenina, bobkový list dají pokrmu tu pravou staročeskou chuť.
2:00 hod.
3.9/5
253x
Sekaná se slaninou
Domácí sekaná se slaninou zůstane díky namočenému rohlíku, lžíci ledové vody a špetce kypřicího prášku krásně šťavnatá. Masovou směs rozválím na pečicím papíru, pokryji plátky slaniny a stočím do pevné šišky.
1:30 hod.
4.9/5
122x
Vepřová kotleta po znojemsku s rýží
Vepřové kotlety po znojemsku peču pomalu a proto zůstanou krásně šťavnaté. Omáčka stojí na opečené cibuli, slanině, hořčici i jemném výpeku z masa. Nakonec ji propasíruji, vrátím do ní kousky kyselých okurek a krátce dopeču.
2:00 hod.
3.6/5
242x
Salámová pomazánka z vysočiny
Když potřebuji rychlou večeři nebo pohoštění na chlebíčky, sahám po Vysočině, taveném sýru, vejcích a troše hořčice. Pomazánka je hotová raz dva, dobře drží na pečivu a dá se připravit několik hodin před podáváním.
24 min.
3.7/5
312x
Kuřecí závitky plněné žampiony a sýrem
Křehké kuřecí maso obaluje voňavá houbová směs s tekoucím sýrem, kolem toho hustá smetanová omáčka s hořčicí. Podávám je s bramborami nebo těstovinami.
1:05 hod.
3.8/5
175x
Tvarůžkový tatarák
Tvarůžkový tatarák dělám doma pořád dokola, chuťově je to bomba k pivu i na topinku. Čím starší tvarůžky použijete, tím výraznější chuť dostanete. Podávám na opečené topince potřené česnekem, hosté si vždycky přidávají.
20 min.
4.5/5
746x
Vepřová roláda plněná žampiony
Vepřová roláda plněná žampiony vypadá na stole slavnostně, přitom ji zvládnete připravit z běžných surovin. Vepřová plec zůstane po pomalém pečení šťavnatá, houbová náplň voní po majoránce, česneku i másle.
2:35 hod.
4.8/5
146x
Omáčka na špagety bez masa
Taky vás štve kupovat v zimě drahá rajčata bez chuti? Udělejte si parádní zeleninovou směs do sklenic. V zimě stačí otevřít, ohřát, smíchat s těstovinami, posypat sýrem. Žádné dlouhé vyváření.
1:30 hod.
3.6/5
492x
Vepřové nudličky s pórkem
Když mám doma kus vepřové kýty a pórek, ráda z nich připravím rychlé nudličky se šťávou. Maso nejdřív prudce opeču, potom ho krátce podusím s cibulí, česnekem a vývarem.
45 min.
3.5/5
279x
Obrácené řízky pečené v troubě
Obrácené řízky pečené v troubě připravuji z vepřové krkovice, kterou nejdříve obalím ve strouhance, potom ve vejci. Krátce opečené řízky přendám do pekáče, zasypu cibulí, přidám anglickou slaninu a nechám dopéct. Maso zůstane pěkně šťavnaté, cibule změkne a slanina pustí do pekáče výraznou chuť.
1:25 hod.
4.8/5
2 650x
Španělské ptáčky z vepřové pečeně v troubě
Španělské ptáčky z vepřové pečeně pečené v troubě představují úžasnou obměnu tradičního hovězího receptu. Šťavnaté vepřové maso naplněné gothajem, vysočinou, vařeným vejcem, okurkou, špekem i červenou paprikou potěší celou rodinu. Hustá omáčka vznikne jednoduchým rozmixováním opečené cibulky bez mouky.
1:50 hod.
4.1/5
343x
Retro smaženky na chlebu
Vaječná smaženka na chlebu je retro jídlo, na kterém vyrostla více než jedna generace. Chleba potřený hořčicí, na něm křehký vaječný řízek obalený ve strouhance a navrch kyselá okurka s cibulí a rajčetem.
25 min.
4.1/5
811x
Jednoduchá vaječná tlačenka
Vynikající retro recept. Skvělá chladivá pochoutka na horké letní dny i sváteční stůl. Vaječná tlačenka nabízí perfektní spojení uvařených vajec, křupavé nakládané zeleniny a jemného majonézového základu s želatinou. Příprava zabere jen chvilku.
30 min.
4.4/5
355x
Hovězí znojemská omáčka
Znojemská bez okurek by nebyla znojemská, tak jich do omáčky dávám vždycky pořádnou porci. Maso se opeče, potom pomalu doměkka dusí ve vývaru s hořčicí, paprikou, novým kořením. Slanina dodá šťávu, kterou byste jinak museli nahrazovat sádlem. K houskovému knedlíku, nebo k rýži, obojí sedí skvěle.
2:20 hod.
4.2/5
168x