Domácí nakládaná rajčata s cibulí jsou bezesporu nejlepším způsobem bleskového zpracování skleníkových přebytků. Stačí šťavnaté plody nakrájet na silnější plátky, zalít poctivým octovým nálevem plným koření, sterilovat dvacet minut v hrnci.
Plněná paprika s mletým masem a rýží v rajské omáčce voní jako od babičky. Světlé papriky plníte do tří čtvrtin, rýže v nich nabobtná, omáčka se sladí trochou cukru.
Letní sezóna vrcholí, úroda přetéká ze záhonů, musíme jednat. Výborná omáčka z rajčat a paprik nesmí chybět v žádné spíži. Tahle poctivá rajčatová omáčka na zimu voní po uzené paprice, bylinkách, česneku. Zeleninová omáčka zazáří na těstovinách.
Pořádná porce domácích bramborových knedlíků plněných uzeným masem nikdy nezklame. Díky bramborám uvařeným den předem zůstává těsto krásně vláčné, náplň je šťavnatá a voňavá. S dušeným červeným zelím a dozlatova osmaženou cibulkou jde o nenahraditelnou klasiku.
Fermentovaná smrková limonáda z mladých výhonků je jarní nápoj, který se sám perličkuje za pár dní na kuchyňské lince. Smrkové výhonky voní po lese, fermentace jim přidá lehkou kyselost a probiotika. Cukr jako startér kvasinek se z větší části přemění na bublinky. Dostanete živý nápoj bez chemie, bez přísad, za pár korun.
Jarní sezóna je krátká, tak z ní vytěžte maximum. Pampeliškové listy sesbírané ještě před rozkvětem jsou křehké, lehce nahořklé. A přesně tohle dělá salát zajímavým. Zálivka z medu, hořčice a jablečného octa hořkost krásně zkrotí. Přidejte křupavou slaninu, vejce natvrdo a budete překvapení o jakou dobrotu se jedná.
Koprová omáčka od babičky z hovězího vývaru, smetany a čerstvého kopru. Základ tvoří světlá jíška z másla a mouky, kterou pomalu zalijete vývarem – žádné hrudky, jen hedvábně hladká omáčka. Dochucená jablečným octem a cukrem dostane tu typickou sladkokyselou chuť, na kterou se nedá zapomenout.
Jaro bez medvědího česneku si neumím představit. Piniové oříšky jsem nahradila vlašáky, výsledek mě hodně překvapil. Vlašské ořechy dodají pestu hlubší chuť, parádně si sednou s výrazným česnekovým aroma. Jablečný ocet funguje pro lehkou kyselost, hmota vydrží v lednici mnohem déle svěží. Namažte skleničku na čerstvý chleba, zamíchejte do těstovin, pochutnáte si neskutečně.
Když potřebuji připravit krkovici, sáhnu po téhle marinádě, bezmyšlenkovitě, jelikož se mi již nespočetněkrát osvědčila. Med se hezky spojí se sójovou omáčkou, maso získá rychlou barvu i šťávu. Po naložení zvládne gril i trouba bez ztráty chuti. Z masa se vytáhne pěkná vůně, která vždy láká k ochutnání.
Konečně se zamilujte do koprovky! Tento recept, co se dědí z generace na generaci, to 100% dokáže. Svěží, krémová, dokonale vyvážená. Krémová, plná chutí. Bude to vaše nečekaná hvězda.
Máte rádi doma upečený chléb, ale trápí vás lepek? Tak tenhle recept je přesně pro vás. Je jednoduchý, rychlý výsledek je prostě úžasný. Žádné složité ingredience, jen pár kroků voňavý bochník na stole. Připravte si domácí poctivý bezlepkový chléb, který chutná stejně dobře jako ten klasický.
Rychlá pizza omáčka z kečupu, kterou zvládne úplně každý. Chuťově připomíná klasickou rajčatovou omáčku, jen je hotová během pár minut. Skvělá, když se nechceš zdržovat s loupáním a vařením rajčat.
Barevný salát zaujme každé dítě. Zelenina, těstoviny a jemná mozzarella tvoří lehkou večeři, co se dá jíst i studená. Jednoduchá, rychlá a veselá večeře pro malé jedlíky. Pár minut práce pro zdravý pokr, ze kterého budou mít děti radost.
Lehce nasládlý těstovinový salát, který chutná i dětem. Čerstvá zelenina, jemná mozzarella a voňavá bazalka pro dokonalý lehký a zdravý letní oběd. Chuťově vyvážený, s jemnou kyselostí citronu a špetkou medu.
Tvarohové croissanty jsou křehké, jemně sladké a neuvěřitelně vláčné. Vypadají parádně a díky tvarohu mají delikátně jemnou chuť. Těsto bez droždí zvládne každý a výsledek je jako z pekárny. Hodí se ke kávě, čaji nebo jako sladká snídaně pro celou rodinu.
Tato marináda s asijským nádechem dodá žebrům úžasnou chuť. Kombinace sladkého, slaného se špetkou koření vytvoří neodolatelnou krustu. Pečení žeber bude s touto marinádou hračka.
Domácí marináda na žebra vám ušetří peníze za drahé kupované směsi. Máte pod kontrolou všechny suroviny, víte přesně co jíte. Příprava zabere deset minut, pak už jen necháte v lednici maso nasát chutě.
Rychlý nekynutý chléb, si zamilujete nejen pro jeho jednoduchost. Dokonalý společník pro zdravý životní styl, pomáhá s udržením linie bez pocitu hladu. Je bez lepku, bez laktózy, vhodný pro vegany.
Zapomeňte na neúspěšné pokusy. S tímto receptem dosáhnete výstavního zastřeného vejce, které se stane ozdobou jakéhokoli pokrmu. Ať už ho položíte na toast, do salátu nebo polévky, jeho perfektní tvar, lahodná chuť pozvednou jídlo na novou úroveň. Precizní výsledek s minimem úsilí, maximálním efektem vždy potěší.
Kombinace švestek, medu a sójové omáčky vytváří výraznou marinádu s hlubokou chutí. Vhodná pro pečení, restování i glazování při grilování.
Svěží lehký salát. Chutná výtečně jako osvěžující příloha k pečeným masům. Připravíte ho během několika minut. Jednoduchost receptu je jeho největší předností. Připravte si ho kdykoliv máte chuť na něco lehkého, nebo chcete odlehčit jinak těžké jídlo.
Recept na pikantní zelný salát s rychlou přípravou a nečekaně delikátní chutí. Dává dohromady křupavé zelí s mrkví a svěžím dresinkem. Pikantnost pokrmu ovlivníte množstvím chilli. Salát je vhodný jako lehká večeře i jako příloha ke grilovanému masu.
Jednoduchá cibulová polévka s karamelizovanou cibulí a jemným nádechem octa má vyváženou chuť a přirozenou lehkost. Nadchne nezaměnitelnou vůní a poctivou chutí domácí kuchyně.
Šťavnaté kachní prso s omáčkou z višní, červeného vína a medu nezapře inspiraci Francií. Dokonalé spojení sladkých kyselých chutí s křupavou kůží masa. Spolu s pečenými brambory vytvoří elegantní pokrm pro slavnostní příležitosti.
Šťavnaté kuřecí paličky v husté BBQ omáčce s kouřovým tónem a jemně pikantním zakončením. Pomalé pečení a vrstvení omáčky tvoří křupavý povrch a dokonale propečené maso.
Barevný vitamínový salát kombinující probiotické kysané zelí s čerstvou mrkví, papriku a aromatickými bylinkami. Zdravý dresink z olivového oleje, medu a jablečného octa dokonale sladí kyselost fermentované zeleniny. Bohatý na vitamíny C, K a prospěšné bakterie.
Voňavá polévka z čočky, kořenové zeleniny a šťavnatých párků se snadno stane oblíbenou stálicí. Jednoduchá příprava umožní servírovat výživné a lahodné jídlo během chvíle. Příjemná kyselost z octa osvěží chuť.
Zdravý salát s kysaným zelím exceluje rychlou přípravou, bohatým zdrojem vitamínů a výrazným, osvěžujícím chuťovým profilem. Kysané zelí, bohaté na vitamín C a K, bývá odedávna považováno za zdroj vitality během zimních měsíců.
Jemný jogurtový dresing s bylinkami a dotekem medu osvěží každý zeleninový salát a dodá mu harmonii bez přebytečných kalorií.
Křehká čínská kachna na medu okouzlí dokonalou kombinací sladkých a slaných tónů, křupavou kůží a šťavnatým masem, které se rozplývá v ústech. Vůně česneku a zázvoru, jemná pikantnost bílého pepře a sójovo-medová glazura dělají z pečené kachny nezapomenutelný chuťový zážitek.
