Pečené nové brambory s česnekem a koprem
Nové brambory miluje snad každý, tyhle pečené s česnekem, voňavým koprem je posunou ještě na úplně jiný level. Příprava zabere pár minut, slupku nemusíte loupat, stačí ji jen lehce očistit. Pečením v troubě získají brambory křupavou kůrku, voňavé bylinky dodají ten správný letní šmrnc. Skvělá příloha ke grilovanému masu nebo jen tak se zakysanou smetanou k rychlé večeři.
54 min.
4.7/5
318x
Sýrový tatarák na topinky (tvarůžky, čedar, gouda)
Tenhle sýrový tatarák dělám doma pravidelně, tvarůžky s čedarem i goudou tvoří pořádnou chuťovou bombu. Stačí sýry nastrouhat, přidat cibuli, česnek, hořčici, kečup, trochu piva, dát pár hodin vychladit do lednice. Na topinkách chutná famózně, k pivu je to jasná volba.
25 min.
3.8/5
869x
Salát z hub, paprik a cibule
Nakládaný salát z hub, paprik a cibule se hodí na slavnostní stůl, ke grilování i do spíže na zimu. Houby nasáknou jemně kořeněný nálev, paprika zůstane lehce křupavá, cibule dodá šťavnatost. Salát vydrží dlouho a přitom chutná výborně už po prvním týdnu od zavaření.
1:05 hod.
4.3/5
290x
Kopřivový salát se špenátem a mrkví
Kopřivový salát se špenátem je jarní záchrana pro unavené tělo po zimě. Kopřiva zajistí železo, špenát hořčík, mrkev betakaroten. Zálivka z řepkového oleje, hořčice, bílého vína a citronové šťávy s nádechem kari celý salát probere k životu. Připravíte ho za 15 minut, žádné vaření, žádná trouba. Sezona mladých kopřiv trvá krátce - neváhejte.
15 min.
3.5/5
500x
Jarní kopřivová polévka
Moje babička říkala, že kopřiva vyžene zimu z těla. Měla pravdu, po téhle misce plné vitamínů se cítím skvěle. Příprava zabere chvilku, chuť je přitom královská. Barva smaragdu na talíři vypadá úchvatně, chutná to dětem i dospělým. Je to nejlevnější cesta k jarnímu restartu.
35 min.
4.8/5
458x
Pampeliškový salát s vejcem
Jarní sezóna je krátká, tak z ní vytěžte maximum. Pampeliškové listy sesbírané ještě před rozkvětem jsou křehké, lehce nahořklé. A přesně tohle dělá salát zajímavým. Zálivka z medu, hořčice a jablečného octa hořkost krásně zkrotí. Přidejte křupavou slaninu, vejce natvrdo a budete překvapení o jakou dobrotu se jedná.
20 min.
3.8/5
399x
Nejlepší vepřový řízek
Zapomeňte na suchou kýtu, krkovička je na řízky nejlepší volba. Tukové mramorování zaručí, že maso bude měkké a šťavnaté. Solte včas, aby chuť pronikla hluboko dovnitř. Strouhanku si namelte doma, výsledek bude o třídu výš. Sádlo v pánvi musí prskat, jen tak docílíte zlatavé barvy.
35 min.
4.8/5
572x
Kuřecí řízek s bramborovou kaší
Tohle jídlo mě vrací do dětství, když babička v neděli vytáhla pánvičku, v celém domě to zavonělo smaženým masem. Kuřecí řízky jsou hotové raz dva, takže u plotny nestrávíte celé mládí. Kaši šlehám ručně, protože ty elektrické šlehače z ní udělají spíš lepidlo. Když přidáte ke každé porci kyselou okurku nebo lehký salát, máte vyhráno u malých i velkých strávníků.
55 min.
4.7/5
522x
Staročeská česnečka
Staročeská česnečka s bramborem, vejcem a křupavými krutony – polévka, která v Čechách léčí od nepaměti. Základ tvoří vývar s restovanou cibulí a česnekem, brambory se vaří doměkka, surový prolisovaný česnek jde do polévky až na konci. Tak si zachová sílu. Majoránka s libečkem udělají zbytek. Strouhaný sýr navrch je povinnost.
35 min.
4.3/5
1 448x
Domácí bramboračka s houbami
Když chci uvařit něco jednoduchého a dobrého, tato bramboračka obvykle vyhraje. Sušené houby jí dají sílu, kořenová zelenina jemnost, brambory sytost. Brambory ji krásně zahustí, zelenina dodá plnou chuť, sušené houby výraznou vůni. Když ji dám na stůl s krajícem chleba, bývá rychle pryč.
50 min.
4.6/5
789x
Babiččina rajská omáčka
Rajská od babičky chutná přesně tak, jak si pamatujete z dětství. Žádná náhražka, jen poctivý základ z másla, cibule. Rajčata v receptu dělají tu správnou hustotu. Voní po hřebíčku, novém koření. Podávejte s hovězím masem, těstovinami nebo knedlíkem. Tahle verze se smetanou pohladí po duši každého strávníka. Poctivá domácí klasika bez umělých dochucovadel chutná nejlépe.
1:00 hod.
4/5
1 237x
Křenová omáčka k uzenému masu
Tahle křenová omáčka představuje naprostý vrchol českého nedělního oběda, když máte v lednici kus pořádného uzeného. Zapomeňte na vyčpělé verze ze školních jídelen. Tady hraje hlavní roli čerstvý křen, který protáhne dutiny, a poctivá smetana, co tu ostrost krásně pohladí. Je to poctivá, hustá klasika, po které se doma jen zapráší. Příprava zabere chvilku, a výsledek za to fakt stojí.
40 min.
3.6/5
1 034x
Koprová omáčka od babičky
Koprová omáčka od babičky z hovězího vývaru, smetany a čerstvého kopru. Základ tvoří světlá jíška z másla a mouky, kterou pomalu zalijete vývarem – žádné hrudky, jen hedvábně hladká omáčka. Dochucená jablečným octem a cukrem dostane tu typickou sladkokyselou chuť, na kterou se nedá zapomenout.
45 min.
4.2/5
1 605x
Babiččina svíčková na smetaně
Babiččina svíčková na smetaně je recept, který nezklame. Zelenina dodá omáčce plnost, smetana ji krásně zjemní, koření přidá známou domácí vůni. Maso se dusí do měkka, takže se skoro rozpadá pod nožem. Když ji postavím na stůl, bývá ticho, protože všichni jen jedí. To je vždy nejlepší známka úspěchu.
2:55 hod.
3.8/5
912x
Velikonoční kuřátka z plněných vajec
Plněná vajíčka ozdobená jako kuřátka jsou hit. Tyhle kuřátkové jednohubky zmizí ze stolu raz dva – to vím z vlastní zkušenosti. Krémová náplň ze žloutků, majonézy a dijonské hořčice s kapkou citronu je jednoduchá, ale perfektně vyvážená.
25 min.
4.5/5
452x
Plněná vejce ve tvaru velikonočních zajíčků
Plněná vejce trochu jinak, hravě a hezky na pohled. Stačí pár surovin, které má většina doma, a během chvilky vznikne zajíčci, co zaujme děti i dospělé. Jednoduché suroviny, rychlá příprava, ale výsledek vypadá slavnostně. Chuť je jemná, lehce pikantní, všechno krásně ladí.
30 min.
4.3/5
472x
Plněná vejce Prasátka
Plněná vejce trochu jinak. Roztomilá plněná vejce ve tvaru prasátek udělají radost dětem i dospělým. Jemná žloutková náplň je klasika, jen vizuál posune celé jídlo o level výš. Skvělé na dětské oslavy nebo jako hravé pohoštění.
30 min.
3.6/5
629x
Velikonoční nádivka s uzeným masem a špenátem
Velikonoční nádivka u mě doma vždy voní po uzeném mase a čerstvých bylinkách. Špenát ji krásně odlehčí, takže nepůsobí těžce ani po vydatném obědě. Nadýchaná díky sněhu z bílků, šťavnatá díky mléku, přesně taková, jak má být.
55 min.
4.4/5
625x
Pesto medvědí česnek
Pesto z medvědího česneku patří mezi moje nejoblíbenější jarní recepty. Stačí pár surovin, pár minut práce u mixéru a vznikne voňavá zelená pasta plná chuti. Slunečnicová semínka dodají jemnou oříškovou chuť, parmazán příjemnou slanost. Skvělé na těstoviny, topinky nebo do pomazánek.
13 min.
3.6/5
349x
Nejlepší kuřecí gyros
Dneska si doma uděláme pořádný gyros. Zapomeňte na stánky u metra, tohle kuřecí naložené v jogurtu s bylinkami je úplně jiná liga. Citronová šťáva maso krásně zkřehčí, takže zůstane šťavnaté i po prudkém opečení. Stačí k tomu tzatziki, upéct pár brambor nebo hodit maso do pity. Celý dům vám bude vonět jako dovolená v Řecku, slibuju!
27 min.
4.6/5
3 191x
Výborný segedínský guláš
Tenhle segedín vařím, když chci nasytit chlapy i sebe. Maso je měkké, zelí příjemně kyselé, omáčka krémová. Poměr surovin drží guláš krásně vyvážený. Druhý den chutná snad ještě líp.
1:50 hod.
4.4/5
1 379x
Smažené čočkové karbanátky
Máte doma pytlík čočky a nevíte co s ním? Zkuste tyhlekarbanátky se slaninou a tvarohem. Díky tvarohu v těstě zůstávají uvnitř krásně vláčné a slanina jim dodá ten správný říz. Je to super tip na rychlý oběd, co nestojí majlant. Stačí k nim uvařit brambory nebo udělat kaši. Uvidíte, že zmizí z talíře bleskově, i když se u vás luštěniny moc nemusí.
45 min.
4/5
974x
Krůtí čína s rýží
Konec vymýšlení složitých receptů na víkend. Krůtí prsa nakrájíte na tenoučké nudličky. K nim přidáte hromadu barevné zeleniny z lednice. Papriky, pórek, mrkev udělají na talíři ohromnou parádu. Kari dodá jídlu ten správný šmrnc. Děti milují tu nasládlou omáčkovou šťávu s rýží.
30 min.
4.2/5
1 111x
Rychlý česnekový dip
Děláte k večeři pečené brambory nebo grilované maso? Bez pořádné česnekové omáčky to prostě nejde. Udělejte si doma poctivou česnekovou klasiku ze zakysanky. Hotovo máte za pět minut, žádné zdlouhavé vaření nehrozí. Ostrý česnek skvěle zjemní krémová majonéza, čerstvé bylinky dodají jiskru. Nechte chvíli uležet v lednici, chutě se krásně spojí do dokonalého celku. Všichni se budou oblizovat.
5 min.
3.5/5
1 734x
Brokolicové karbanátky s mletým masem
Brokolice s mletým masem dává karbanátkům šťavnatost i jemnou chuť. Uvnitř měkké, na povrchu hezky křupavé. Strouhaný eidam drží směs pohromadě a přidá plnost. Pažitka s česnekem přinesou svěží vůni. Báječně chutnají s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo se zeleninovým salátem.
35 min.
4.3/5
2 533x
Cmunda po kaplicku s uzeným masem
Cmunda po kaplicku patří mezi jídla, který se z jihu Čech rozšířil po celé republice a všude jej milují. Velký bramborák, šťavnaté uzené maso, voňavé kysané zelí. Kombinace jednoduchých surovin dává dohromady poctivý oběd nebo bohatou večeři.
1:00 hod.
4.1/5
1 055x
Fazolová polévka s uzenými žebry
Vůně uzeného masa a majoránky vás vrátí do kuchyně vaší babičky. Tahle fazolačka s uzeným je lék na sychravé počasí. Fazole se v puse jen rozpadají, brambory zahustí vývar a dozlatova osmažená cibulka dodá šmrnc. Žádné složitosti, jen poctivé suroviny, které spolu na talíři hrají dokonalou symfonii. Rodina se bude olizovat až za ušima.
1:50 hod.
3.9/5
933x
Pečená krkovička s cibulí a česnekem
Když nevíte co vařit o víkendu, krkovice na cibuli vás zachrání. Stačí všechno nakrájet, hodit do pekáče a trouba odvede veškerou práci za vás. Česnek tomu dá říz a maso zůstane krásně šťavnaté, žádná vysušená podrážka. Nejlepší je se šťouchanými brambory nebo bramborovým knedlíkem, ale já si ji klidně dám i jen tak s okurkou.
2:05 hod.
3.5/5
1 394x
Celerový salát se šunkou
Celerový salát se šunkou je rychlá jistota večeře, když se mi nechce vařit nic velkého. Nakládaný celer dodá šťávu, šunka zasytí, vejce to zjemní. Dresink dělám napůl z majonézy s jogurtem, takže není tak těžký. Nejvíc mi chutná vychlazený s toustem nebo topinkou, klidně i na večeři.
25 min.
4.8/5
785x
Chléb s hořčicí, vaječným řízkem a zeleninou
Tuhle dobrotu dělám, když v lednici skoro nic není, ale hlad si říká o pozornost. Vaječný řízek krásně nabude díky prášku do pečiva, na čerstvém chlebu s hořčicí chutná prostě skvěle. Křupavá cibulka s rajčetem tomu dodají šmrnc. Je to levné, rychlé, teplé jídlo, po kterém se jen zapráší. Poctivá večeře po náročném dni.
10 min.
3.8/5
1 228x