Recepty Bezvaječná dieta
Sýrová omáčka s kuřecím masem a žampiony
Sýrová omáčka s kuřecím masem a žampiony je rychlý oběd pro milovníky hustých smetanových omáček. Maso se nejprve zprudka opeče se žampiony, pak přijdou čtyři druhy sýra a smetana.
35 min.
3.9/5
128x
Katův šleh s pečenými bramborami
Připravte si doma poctivý Katův šleh s pečenými bramborami podle klasické hospodské receptury. Pikantní vepřové nudličky s křupavou zeleninou zalité bohatou omáčkou skvěle doplňují dozlatova upečené bramborové měsíčky.
45 min.
4.1/5
439x
Pečená kachna zelí knedlík
Pečená kachna, dušené kysané zelí a knedlík na talíři, to je česká neděle. Stehna nechám den předem osolit, upečou se měkká s křupavou kůží. Zelí se dusí na tuku z pekáče, nic se nevyhazuje.
2:30 hod.
4/5
81x
Vepřová plec na žampionech a pórku
Vepřová plec na žampionech s měkkým masem, pořádnou porcí hub a jemnou smetanovou omáčkou. Pórek přidává lehce nasládlou chuť, roštěnkové koření zase trochu výraznější vůni. Skvěle se k ní hodí hranolky, brambory, rýže nebo i knedlík.
1:15 hod.
3.8/5
199x
Tvarůžkové topinky
Tvarůžkové topinky jsou rychlá večeře pro každého, kdo má rád pořádně výrazné chutě. Křupavý chléb potřeme česnekem, navrch přijde teplá směs rozpuštěných tvarůžků, cibulky, kmínu a papriky.
25 min.
4.2/5
269x
Pomazánka z patizonu s česnekem
Pokud nevíte, co s přerostlými plody ze záhonu, pomazánka z patizonu s česnekem je trefa do černého. Vydusáním se zvýrazní jemná chuť patizonu, rozteklý eidam směs krásně zahustí a česnek jí dodá šmrnc.
25 min.
3.9/5
104x
Vepřové výpečky z plecka v troubě
Upečte si doma ty nejlepší vepřové výpečky plné dokonalé šťávy. Stačí pár základních surovin, kousek hezké plece, spousta cibule, pořádná dávka česneku. Maso se pomalu rozpadá na jazyku, nádherně voní po kmínu.
1:35 hod.
4.7/5
239x
Domácí škvarky
Domácí škvarky
dělám pomalu, aby uvnitř nezůstaly gumové a zvenku se nespálily. Sádlo nakrájím na stejné kostky, podliji trochou vody, pak nechám pozvolna škvařit. Nakonec přidám mléko pro hezkou barvu. 2:15 hod.
3.9/5
105x
Debrecínská směs s krkovičkou
Pikantní debrecínská směs s krkovičkou patří mezi stálice poctivé hospodské kuchyně. Šťavnaté vepřové maso na špeku doplňují debrecínské párky, kyselé okurky, žampiony a voňavá maďarská paprika. Blesková sytá večeře či oběd.
35 min.
3.8/5
124x
Dušená vepřová játra
Když chystám dušená vepřová játra, spoléhám na voňavý základ z vyškvařené slaniny, sádla a drceného kmínu. Krátké dvacetiminutové dušení v hovězím vývaru zajistí, že játra neztvrdnou a zachovají si šťavnatost.
40 min.
3.9/5
114x
Vepřová kýta na smetaně houskový knedlík
Vepřové na smetaně u nás doma dávno předběhlo svíčkovou. Pečeně prošpikovaná špekem se peče pozvolna při 140 stupních, takže je měkká skoro jako máslo. Omáčka z kořenové zeleniny se rozmixuje, propasíruje, zahustí máslovou jíškou.
2:50 hod.
4.1/5
130x
Cuketový krém se smetanou
Cuketový krém se smetanou má jednoduché složení, přesto mu nechybí plná chuť. Cuketa tvoří lehký zeleninový základ, brambora se postará o hustotu, smetana celý hrnec pěkně zjemní.
30 min.
4.5/5
102x
Kynutý knedlík ze sušeného droždí
Kynutý knedlík bez vajec, bez mléka, jen z mouky, droždí, vody. Špetka kurkumy mu dodá krásně zlatavou barvu. Vykyne za necelou hodinu, uvaří se za dvacet minut.
1:25 hod.
3.6/5
254x
Cukroví šlehačkové rohlíčky
Cukroví šlehačkové rohlíčky se připravuje z másla, smetany, mouky a špetky soli. Po upečení je krásně křehké, jemně se rozpadá na jazyku a nepotřebuje žádnou náplň.
53 min.
4.2/5
152x
Vepřové na zelenině se smetanou
Vepřové na zelenině se smetanou připravuji z plece, která při pomalém dušení pěkně změkne. Mrkev omáčku lehce osladí, hrášek přidá barvu, sterilované okurky zase potřebnou kyselost.
1:40 hod.
4.6/5
665x
Klasický segedínský guláš z vepřové plece
Poctivý klasický segedínský guláš z vepřové plece je sázka na jistotu. Vepřová plec zůstane díky tuku krásně křehká, kysané zelí dodá příjemný říz a sladká paprika s trochou smetany vytvoří dokonalou hladkou omáčku.
1:45 hod.
4.7/5
462x
Dušené plecko se smetanovou bramborovou kaší
Dneska jsem uvařila dušené plecko se smetanovou bramborovou kaší. Krásně se rozpadá, omáčka z výpeku je zjemněná poctivým máslem. Žádná zahušťovadla, jen silná chuť opečeného masa, doplněná zkaramelizovanou cibulkou.
1:50 hod.
4.3/5
356x
Kapsa z mletého masa plněná žampiony, goudou a paprikou
Tahle kapsa z mletého masa plněná žampiony, goudou a paprikou u nás doma vystřídala klasickou sekanou. Jednoduché suroviny, jednoduchý postup.
55 min.
3.9/5
679x
Vepřové na kari
Tajemství dobrého vepřového na kari začíná už na pánvi. Menší kostky plece opeču po dávkách, aby se zatáhly a pořádně zezlátnuly. Výpek rozhodně nevylévám, právě v něm zůstává spousta chuti.
1:20 hod.
3.5/5
147x
Pličky na smetaně
Pajšl neboli plíčky na smetaně patří k pokladům staročeské kuchyně, na které dnes spousta lidí neprávem zanevřela. Spojení křehkých plic, libového srdce a jemného jazyka ve sladkokyselé smetanové omáčce chutná naprosto skvěle.
2:30 hod.
3.5/5
118x
Vepřová kotleta na houbách a pečené brambory
Tohle je jídlo, po kterém se u nás doma vždycky vytře talíř do posledního kapky omáčky. Šťavnatá kotletka, houby, krémová omáčka s kmínem, k tomu křupavé pečené brambory místo klasické kaše. Nic složitého, žádné exotické suroviny.
1:00 hod.
4.5/5
123x
Dýňový krém s česnekovými krutony
Dýňový krém patří mezi stálice mé kuchyně, jakmile venku začne padat listí a teplota klesne k nule. Tajemství skvělé chuti spočívá v orestování mrkve na másle a přidání mletého koriandru, který dýni zbaví fádnosti.
40 min.
4.5/5
189x
Hrstková polévka
Hrstková polévka patří mezi staré české klasiky. Potřebujete jen pár základních surovin, trochu luštěnin, zeleninu ze zahrádky nebo lednice. Já ji vařím vždycky velký hrnec, protože druhý den chutná snad ještě lépe.
1:15 hod.
4.7/5
174x
Klasické kuře na paprice
Jemná papriková omáčka, měkké kuřecí stehno, k tomu houskový knedlík nasáklý poctivou šťávou. Stehna se při pomalém dušení nevysuší, koření provoní celý základ, rozmixovaná cibule pomůže s hustotou omáčky.
1:25 hod.
4.7/5
224x
Rychlá dršťková polévka
Tahle dršťková vychází z klasiky, jak ji vařila babička – hustá, voňavá, se správnou dávkou majoránky a česneku. Sádlo dá jíšce tu pravou chuť, kmín přidá hloubku, papriku netřeba šetřit.
1:05 hod.
4.7/5
193x
Vepřová kotleta po znojemsku s rýží
Vepřové kotlety po znojemsku peču pomalu a proto zůstanou krásně šťavnaté. Omáčka stojí na opečené cibuli, slanině, hořčici i jemném výpeku z masa. Nakonec ji propasíruji, vrátím do ní kousky kyselých okurek a krátce dopeču.
2:00 hod.
3.6/5
240x
Smažené žampiony v parmazámovém těstíčku
Když mám chuť na rychlou teplou chuťovku nebo lehkou večeři, malé smažené žampióny s parmazánem u mě jednoznačně vyhrávají. Sýrový obal dodá houbám úžasný šmrnc, křupavá kůrka drží šťávu pevně uvnitř.
18 min.
4.2/5
135x
Pečené kuřecí paličky s rýží
Propadněte kouzlu jednoduché české klasiky. Zlatavá kuřecí kůrčička skrývá šťavnaté maso plné chuti díky podkladu z cibule se slaninou. Všechno šoupnete do jednoho pekáčku, trouba odpracuje zbytek za vás. Vy mezitím v klidu uvaříte rýži.
1:15 hod.
3.9/5
187x
Pečený bůček na cibuli a česneku
Bůček na cibuli a česneku dělám takhle už roky. Vychytávka je v tom, že se peče nejdřív zakrytý na nižší teplotu, aby změklo maso, potom se odkryje a dopeče na zlato. Cibule s česnekem se během pečení rozvaří do šťávy, kterou pak jenom lžičkou sbíráte z pekáče.
2:30 hod.
4.8/5
707x
Kuřecí špalíčky s bramborem, mrkví a cibulí na plechu
Kuřecí špalíčky s novými bramborami, mrkví a cibulí jsou mým oblíbeným obědem z jednoho pekáče. Vše se peče ve smetanové šťávě s rozmarýnem a celou palicí česneku. Brambory nasáknou výpek, mrkev příjemně zesládne, kuřecí kůže se při závěrečném odkrytí opeče dozlatova.
1:50 hod.
4.3/5
220x