Recepty Makrobiotická dieta
Nepřekonatelný způsob přípravy brambor, který zachovává všechny cenné živiny i přirozenou jejich chuť. Při pečení v alobalu se vytváří parní lázeň, díky níž jsou dokonale měkké brambory s křupavou slupkou. Česnekové máslo s bylinkami vykouzlí luxusní chuť. Smetana zjemňuje celkové vyznění pokrmu do sametové konzistence.
Výjimečný žitný chléb obohacený o superpotravinu z vysokých hor Himálaje. Goji bobule dodávají sladkou chuť i antioxidanty, vlašské ořechy poskytují zdravé tuky pro mozek. Dlouhé kvašení s žitným kváskem rozvíjí složité chutě. Hustá, vlhká střída s charakteristickou kyselou chutí typickou pro žitné pečivo.
Jemná bramborová polévka speciálně přizpůsobená potřebám nejmenších jedlíků. Bramboračka je bohatá na vitamíny z kořenové zeleniny, obsahuje kvalitní ghí místo běžného másla. Kmín podporuje trávení, majoránka dodává jemnou chuť. Připravená bez soli, zcela bezpečná pro děti od jednoho roku věku.
Jarní detoxikační smoothie s medvědím česnekem pro očistu organismu po zimě. Kombinace čerstvé divokých bylinek s ovocem vytváří výjimečný nápoj plný vitamínů. Perfektní start do energického dne.
Luxusní chřestová omáčka povýší běžné maso na gurmánský zážitek plný jarních chutí. Kombinace smetany s vínem zajišťuje perfektní konzistenci, estragon dodává bylinkovou složitost. Příprava je jednoduchá, výsledek působí profesionálně.
Rozmarýnové grenaille brambory spojují tradici francouzské kuchyně s lehkostí přípravy. Malé brambory si zachovávají svou přirozenou chuť, kterou dokonale doplňuje aromatický olej s bylinkami. Výsledek překvapí svojí chutností i vizuální atraktivitou na talíři.
Jednoduchá cibulová polévka s karamelizovanou cibulí a jemným nádechem octa má vyváženou chuť a přirozenou lehkost. Nadchne nezaměnitelnou vůní a poctivou chutí domácí kuchyně.
Křupavý zeleninový salát s cuketovými spirálami, barevnou paprikou a cherry rajčátky. Doplněný slanou fetou, opraženými piniovými oříšky a čerstvými bylinkami. Lehká letní specialita plná vitamínů.
Rychle připravená zálivka z kvalitního olivového oleje, balzamika, medu a dijonské hořčice vytváří lahodný doprovod ke grilované zelenině nebo listovým salátům. Česnek a oregano vnášejí lehký nádech středomoří.
Chapati je typická indická placka z celozrnné mouky připravovaná bez droždí. Běžně je také označovaná jako indický chléb chapati. Díky rychlému pečení na rozpálené pánvi získává jemnou strukturu a lehce nafouknutý vzhled.
S jemným hráškovým krémem s kokosovým mlékem a mátou dosáhnete lehké krémovosti i bez použití smetany. Lehce stravitelný hráškový krém, doplněný orestovanými semínky a mátou, vyniká přírodní barvou a bohatou chutí.
Jednoduchý okurkový salát z nastrouhané cukety se zakysanou smetanou. Tradiční česká příloha připravená podle receptu našich babiček. Křupavé nudličky cukety v krémové zálivce s octem a cukrem. Dokonalá příloha k masu a bramborám.
Recept na veganské čínské nudle s tofu je rychlý, plný chuti. Křupavé tofu, čerstvá zelenina, bohatá omáčka vytváří dokonalou harmonii. Je to skvělá volba pro rychlou večeři, která potěší vaše chuťové pohárky. Připravte si kousek Asie přímo ve vaší kuchyni.
Sytá italská specialitka s podzimní dýní hokkaido obohacená křehkým kuřecím masem. Krémové arborio se pomalu vaří ve vývaru do dokonalé konzistence. Parmazán s čerstvou šalvějí dodávají rizotu nezaměnitelnou chuť severoitalské kuchyně.
Křupavé sýrové kuličky s rozteklým středem ohromí na každé společenské události. Kombinace tří druhů sýra vytváří bohatou chuť, kterou doladí čerstvé byliny a jemné koření. Připravené za pouhých 15 minut včetně smažení.
Barevný vitamínový salát kombinující probiotické kysané zelí s čerstvou mrkví, papriku a aromatickými bylinkami. Zdravý dresink z olivového oleje, medu a jablečného octa dokonale sladí kyselost fermentované zeleniny. Bohatý na vitamíny C, K a prospěšné bakterie.
Recept na domácí rajčatový protlak bez konzervantů, jen z čistých surovin. Vynikající konzistence, skvělý pro zavaření i přímou spotřebu. Praktický základ pro polévky, omáčky i pizzu.
Zdravá verze klasického perníku s cuketou jako tajnou ingrediencí pro dokonalou vláčnost. Celozrnná mouka obohacuje pokrm o vlákninu. Kokosový olej nahrazuje běžné tuky. Cuketa zůstává téměř nepoznatelná.
Brambory s cuketou zapečené do voňavého pokrmu se skvěle hodí na večeři i jako příloha k masu, navíc nepotřebují smetanu. Zapečené brambory s cuketou bez smetany přinášejí lehčí variantu oblíbené klasiky.
Zdravý salát s kysaným zelím exceluje rychlou přípravou, bohatým zdrojem vitamínů a výrazným, osvěžujícím chuťovým profilem. Kysané zelí, bohaté na vitamín C a K, bývá odedávna považováno za zdroj vitality během zimních měsíců.
Turbanová dýně plněná quinoou a zeleninou spojuje podzimní chutě v elegantní podobě. Vydlabaná dýně slouží jako efektní jedlá miska plná syté náplně. Kombinace jemné quinoy a restované zeleniny zajistí vyvážený pokrm.
Ředkvičkové pesto nabízí originální chuťový zážitek s jemně pikantním podtónem. Listy z ředkviček kombinované s opečenými semínky a parmazánem tvoří pestrý zelený krém plný vitamínů. Hodí se k těstovinám, do sendvičů i na rozpečený chléb.
Jemně krémová brokolicová polévka s nádechem muškátového oříšku je perfektní nejen pro chladné dny. Kombinace brokolice, brambor a smetany tvoří dokonale vyváženou chuť. Zeleninový základ je doplněn čerstvou petrželovou natí.
Jemnou avokádovou omáčka se svěží limetovou šťávou a koriandrem budete mít hotovou během chvilky. Doplní mnoho jídel a osvěží každé sousto. Výtečný doplněk pro grilování i studenou kuchyni. Vhodná i jako dip k chipsům nebo tortilám.
Fazolové lusky jsou skvělá, rychlá příloha. Jsou plné vitamínů, minerálů. Připravte si lahodné fazolové lusky s česnekem a citronem. Skvěle se hodí k masu či rybám.
Vychutnejte si lahodnou chuť podzimu s každé lžičkou tohoto kompotu. Dýně se snoubí s pomerančem, vytváří harmonii chutí.
Zažijte harmonii chutí díky klasickém francouzském salátu. Základem je pevná zelená čočka, jejíž chuť podtrhuje ostrá hořčičná vinaigrette a jemná zelenina. Připravte jej jako lehký oběd, večeři nebo zajimavou součást slavnostního pohoštění.
Jemná zemitost čočky se propojuje s nasládlou mrkví a pikantním dresinkem. Lehký čočkový salát s mrkví přináší současně svěží chuť, pestrou výživovou hodnotu a rychlou přípravu.
Křupavý cizrnový falafel pečený v troubě bez smažení. Jemná vůně bylinek, zlatavý povrch, vláčné vnitřky. Skvělý do pita chlebů nebo na talíř s dipem.
Vegetariánské holubce plněné rýží, zeleninou a houbami, podlité rajčatovou omáčkou. Zdravý a chutný recept ocení celá rodina.
