Recepty Nízkotučná dieta
Kynutý knedlík ze sušeného droždí
Kynutý knedlík bez vajec, bez mléka, jen z mouky, droždí, vody. Špetka kurkumy mu dodá krásně zlatavou barvu. Vykyne za necelou hodinu, uvaří se za dvacet minut.
1:25 hod.
3.6/5
24x
Pomazánka z vařené mrkve celeru a jablka
Zbyly vám kousky kořenové zeleniny z nedělního vývaru? Tady máte skvělý tip, jak je zužitkovat beze zbytku. Uvařená mrkvička dává jemnou nasládlost, syrové jablko přidá super osvěžující kyselost. Všechno hezky spojí krémové žervé s kapkou jogurtu.
35 min.
4.3/5
166x
Piškotová buchta s jahodami, meruňkami a pudinkovou želatinou
Nadýchaný piškot, voňavé jahody, šťavnaté meruňky pod lesklou vrstvou domácího pudinkového želé. Buchta se připravuje na plechu, dobře se porcuje, po vychlazení drží pěkný řez.
1:00 hod.
4.6/5
53x
Kmínka s drožďovými nočky
Kmínka s drožďovými nočky je poctivá polévka. Základ tvoří kmín provoněný na másle, jemná cibulová jíška, mrkev a vývar. Měkké nočky z opečeného droždí dostanou díky česneku a špetce kari výraznější chuť.
55 min.
3.6/5
459x
Omáčka na špagety bez masa
Taky vás štve kupovat v zimě drahá rajčata bez chuti? Udělejte si parádní zeleninovou směs do sklenic. V zimě stačí otevřít, ohřát, smíchat s těstovinami, posypat sýrem. Žádné dlouhé vyváření.
1:30 hod.
3.6/5
358x
Vepřové nudličky s pórkem
Když mám doma kus vepřové kýty a pórek, ráda z nich připravím rychlé nudličky se šťávou. Maso nejdřív prudce opeču, potom ho krátce podusím s cibulí, česnekem a vývarem.
45 min.
3.5/5
92x
Slaná cuketová roláda se šunkou a sýrem
Připravte si šťavnatou cuketovou roládu naplněnou jemným sýrem cottage a kuřecí šunkou. Lehký studený oběd i skvělá fit večeře. Stačí vymačkat vodu z cukety, smíchat se sýrem i kořením a upéct na plechu.
45 min.
3.8/5
201x
Omáčka z rajčat a paprik
Letní sezóna vrcholí, úroda přetéká ze záhonů, musíme jednat. Výborná omáčka z rajčat a paprik nesmí chybět v žádné spíži. Tahle poctivá rajčatová omáčka na zimu voní po uzené paprice, bylinkách, česneku. Zeleninová omáčka zazáří na těstovinách.
2:00 hod.
3.7/5
2 074x
Sváteční hovězí guláš s knedlíkem
Sváteční hovězí guláš z kližky vařím pomalu, bez mouky a zbytečného zahušťování. Základ tvoří cibule opečená pěkně dohněda, rajčatový protlak, sladká i pálivá paprika, kmín, česnek a majoránka. Morkové kosti pustí do omáčky morek, kližka při dlouhém dušení krásně změkne. Vznikne hustý, tmavý hovězí guláš s výraznou masovou chutí.
4:45 hod.
4.4/5
80x
Domácí chléb šumava
Recept na chléb Šumava, který mi nikdy nezklame. Tři druhy mouky, pšeničná, žitná i hladká, dají chlebu tu typickou tmavší střídu s kmínovou chutí. Peču ho v troubě se záparou, kůrka je pak křupavá, uvnitř zůstává vláčný. Domácí chléb bez kvásku, jednoduchý postup, výsledek jako z pravé pekárny.
2:34 hod.
3.5/5
87x
Domácí kmínový chléb
Voňavý kmínový bochník bez kváskování, jen s droždím, hotový během pár hodin. Kůrka praskavá, střídka měkká, kmín cítíte v každém soustu. Peču ho na plech, klidně i do formy, podle toho, jak zrovna potřebuju.
2:25 hod.
4.9/5
1 016x
Fit dort plný bílkovin
Běžné dorty bývají plné cukru s máslem. Zkuste raději fit dort plný bílkovin tvarohovou variantu bez zbytečných kalorií.
20 min.
4.8/5
365x
Nakládaný cuketový salát s mrkví a paprikou
Na tomhle salátu mám nejraději, že chutná skoro ke všemu. Hodí se ke grilování, řízkům, pečenému masu, uzeninám i obyčejnému chlebu s máslem. Zelenina si zachová pěkný tvar, salát není rozměklý a po otevření krásně voní po kopru, cibuli i sladkokyselém nálevu.
1:20 hod.
3.8/5
238x
Smrková limonáda z mladých výhonků
Vytáhněte rodinu do lesa a nasbírejte plný košík mladého jehličí. Smrková limonáda patří k mým nejoblíbenějším receptům, protože má specifickou pryskyřičnou vůni. Příprava zabere pár minut, o zbytek se postará přes noc lednice.
15 min.
4.6/5
1 625x
Fialková limonáda
Když rozkvetou fialky, dělám z nich tuhle limonádu. Má lehkou květinovou vůni, příjemnou chuť, krásný slavnostní vzhled. Med ji zjemní, citron dodá šťávu. Ve skleněné lahvi vypadá nádherně, ve sklenici s ledem ještě lépe. Největší kouzlo přichází při přípravě, kdy se odstín po přidání citronu promění do růžovofialové.
30 min.
3.8/5
1 001x
Pampeliškový džem
Konec marmelád plných chemie. Domácí poklad vyrobíte skoro zadarmo, stačí vám jen cukr, pár citronů, trocha trpělivosti. Trhání okvětních lístků funguje jako skvělá meditace. Hotové skleničky vypadají v polici nádherně, dělají mi radost kdykoli je zahlédnu. Mažu si ho nejraději na vafle nebo přidávám do bílého jogurtu.
1:50 hod.
4.5/5
842x
Perlivá pampelišková limonáda - šampaňské z pampelišek
Tuhle perlivou limonádu miluju, připomíná mi dětství, slunné dny u babičky. Vezměte košík, vyrazte na louku, natrhejte plné hrsti pampelišek. Doma z nich uděláte perlivý zázrak, který chutná lépe než drahý sekt. Bublinky vznikají přirozenou cestou, stačí sluníčko, trocha cukru. Výsledek voní po medu, květech, jaru. Rodina bude koukat, jakou dobrotu jste vyrobili z obyčejného plevele u plotu.
55 min.
3.7/5
1 562x
Fermentovaná smrková limonáda
Fermentovaná smrková limonáda z mladých výhonků je jarní nápoj, který se sám perličkuje za pár dní na kuchyňské lince. Smrkové výhonky voní po lese, fermentace jim přidá lehkou kyselost a probiotika. Cukr jako startér kvasinek se z větší části přemění na bublinky. Dostanete živý nápoj bez chemie, bez přísad, za pár korun.
20 min.
4.3/5
2 077x
Sedmikráskový sirup
Když rozkvetou trávníky, beru košík a dělám sedmikráskový sirup. Květová chuť není přehnaná, citron vše hezky odlehčí. Skvěle se hodí pro ty, kdo mají rádi lehčí sirupy bez výrazné sladké stopy. Stačí nasbírat květy, nechat je vylouhovat a naplnit lahve. Výsledek stojí za každou minutu práce venku na louce.
35 min.
4.3/5
1 157x
Kopřivový salát se špenátem a mrkví
Kopřivový salát se špenátem je jarní záchrana pro unavené tělo po zimě. Kopřiva zajistí železo, špenát hořčík, mrkev betakaroten. Zálivka z řepkového oleje, hořčice, bílého vína a citronové šťávy s nádechem kari celý salát probere k životu. Připravíte ho za 15 minut, žádné vaření, žádná trouba. Sezona mladých kopřiv trvá krátce - neváhejte.
15 min.
3.5/5
429x
Pampeliškový sirup za studena
Když si chci schovat kousek jara do lahve, sahám po pampeliškovém sirupu za studena. Voní po květech, chutná lehce medově a citron mu dodá svěžest. Příprava není složitá, jen se nechá vše pomalu vylouhovat. Potom stačí scedit a uložit do lednice. Výborný do čaje.
20 min.
4.7/5
1 098x
Fialkový sirup
Každé jaro se těším na ten moment kdy fialky rozkvetou. Recept je jednoduchý, květy louhuji v horké vodě pak přidám cukr a citrónovou šťávu. Ředím ho s perlivou vodou nebo přidávám do jogurtů. Je to jeden z mých nejoblíbenějších domácích pokladů co si připravuji každoročně.
50 min.
4.2/5
885x
Zdravý smrkový med
Zapomeňte na chemické sirupy a sladidla z obchodu. Příroda nám dává to nejlepší úplně zadarmo. Mladé smrkové větvičky obsahují hromadu vitamínů. Příprava trvá sice dva dny, práce s tím moc není. Většinu času směs jen tak odpočívá. Hotový med vydrží ve špajzu celou zimu. Používám ho i jako sladidlo do jogurtu.
1:20 hod.
4.6/5
2 029x
Pampeliškový salát s vejcem
Jarní sezóna je krátká, tak z ní vytěžte maximum. Pampeliškové listy sesbírané ještě před rozkvětem jsou křehké, lehce nahořklé. A přesně tohle dělá salát zajímavým. Zálivka z medu, hořčice a jablečného octa hořkost krásně zkrotí. Přidejte křupavou slaninu, vejce natvrdo a budete překvapení o jakou dobrotu se jedná.
20 min.
3.8/5
336x
Fermentovaná kopřivová limonáda
Fermentovaná kopřivová limonáda je skvělý jarní nápoj s jemnými bublinkami, svěží citronovou chutí a lehkou bylinnou vůní. Připravuje se z pár surovin, jen potřebuje chvíli času na vykvašení. Výsledek stojí za to. Ve sklenici je osvěžení, které chutná úplně jinak než běžné limonády z obchodu.
15 min.
4.5/5
1 119x
Vajíčkové tulipány z okurky
Vajíčkové tulipány z okurky jsou jarní dekorace, která se dá sníst. Stačí uvařit vejce natvrdo, pár řezů nožem a z obyčejného vejce je najednou květ. Válečky z okurky slouží jako vázičky, plátky okurky tvoří lístky.
19 min.
4.9/5
403x
Tulipány z vajíček
Jednoduchý nápad, který udělá obrovskou parádu. Stačí vejce, jarní cibulka a okurka a během chvíle máte na stole něco, co vypadá krásně jarně. Chuť je úplně čistá, žádné složité dochucování. Hodí se na na velikonoce, ale i mimo ně jako lehké pohoštění.
25 min.
4.5/5
468x
Kynutý houskový knedlík
Domácí kynutý houskový knedlík je na světě díky pěti surovinám: mouka, mléko, vejce, droždí, rohlíky. Přidáte špetku trpělivosti u kynutí, velký hrnec s vroucí vodou a vidličku na propíchnutí. Nic víc nepotřebujete. Z jedné dávky vyjdou dva až tři knedlíky. Každý pak nakrájejete nití na pěkné rovné plátky.
3:45 hod.
4.1/5
1 273x
Krůtí čína s rýží
Konec vymýšlení složitých receptů na víkend. Krůtí prsa nakrájíte na tenoučké nudličky. K nim přidáte hromadu barevné zeleniny z lednice. Papriky, pórek, mrkev udělají na talíři ohromnou parádu. Kari dodá jídlu ten správný šmrnc. Děti milují tu nasládlou omáčkovou šťávu s rýží.
30 min.
4.2/5
1 005x
Zdravá česneková polévka se zeleninou
Česneková polévka plná barevné zeleniny, která zahřeje, zasytí a zvládne ji i začátečník. Brambora, mrkev, paprika, petržel, celer - vše se uvaří v jednom hrnci za dvacet minut. Dvě dávky česneku – jedna do základu, druhá na konec – dají polévce hloubku i svěžest. Nastrouhání eiadamu na závěr je malý detail
35 min.
4.2/5
599x