Vepřová směs s bramboráčky
Vepřová směs s bramboráčky je pořádný domácí oběd z masa, paprik, rajčat, cibule a voňavých bramborových placek. Trocha sójové omáčky, kečupu a chilli dá šťávě výraznější chuť.
1:00 hod.
3.7/5
141x
Celerovo-mrkvová pomazánka
Celerovo-mrkvová pomazánka je rychlá klasika z obyčejné zeleniny, která krásně osvěží svačinu i večeři. Jemně nasládlá mrkev, svěží celer, majonéza s citronovou šťávou dají dohromady krémovou chuť, která nejvíc vynikne na čerstvém chlebu nebo bagetě.
35 min.
4.6/5
108x
Vepřové kostky na paprice
Vepřové kostky na paprice u nás zmizí z hrnce dřív, než stihnu prostřít. Maso z plece je měkké, omáčka sladká, slaná i lehce pikantní od hořčice.
1:35 hod.
4.6/5
105x
Roláda ala španělský ptáček v troubě
Roláda ala španělský ptáček v troubě ukrývá v hovězím mase hořčici, šunku, slaninu, kyselou okurku, párek, cibuli i vařené vejce. Pomalu se peče ve vývaru na cibulovém základu, nakonec se nakrájí na pěkná kolečka a podává s poctivou tmavou omáčkou.
2:50 hod.
4.8/5
108x
Smažený sýr s opečeným bramborem a domáci tatarkou
Dnes si uděláme klasický smažený sýr s opečeným bramborem hezky poctivě doma. Ukážu vám trik na dokonalý trojobal, díky kterému náš sýrák zaručeně nevyteče. Brambory upečeme dozlatova v troubě, přidáme štědrou lžíci domácí tatarky.
50 min.
4.2/5
111x
Pomazánka ze smažených vajec
Pomazánka ze smažených vajec je moje záchrana, když nechci loupat natvrdo vařená vejce. Stačí šest vajec a pár surovin. Usmažím je na másle, vychladím, rozmixuji se žervé a hořčicí.
13 min.
4.2/5
112x
Dušená vepřová játra
Když chystám dušená vepřová játra, spoléhám na voňavý základ z vyškvařené slaniny, sádla a drceného kmínu. Krátké dvacetiminutové dušení v hovězím vývaru zajistí, že játra neztvrdnou a zachovají si šťavnatost.
40 min.
3.9/5
116x
Vepřová kýta na smetaně houskový knedlík
Vepřové na smetaně u nás doma dávno předběhlo svíčkovou. Pečeně prošpikovaná špekem se peče pozvolna při 140 stupních, takže je měkká skoro jako máslo. Omáčka z kořenové zeleniny se rozmixuje, propasíruje, zahustí máslovou jíškou.
2:50 hod.
4.1/5
140x
Cuketový krém se smetanou
Cuketový krém se smetanou má jednoduché složení, přesto mu nechybí plná chuť. Cuketa tvoří lehký zeleninový základ, brambora se postará o hustotu, smetana celý hrnec pěkně zjemní.
30 min.
4.5/5
103x
Pařížské kostky
Upečte si doma luxusní Pařížské kostky s nadýchaným krémem z Ledových kaštanů. Chutná prostě fantasticky.
45 min.
4.3/5
122x
Kynutý knedlík ze sušeného droždí
Kynutý knedlík bez vajec, bez mléka, jen z mouky, droždí, vody. Špetka kurkumy mu dodá krásně zlatavou barvu. Vykyne za necelou hodinu, uvaří se za dvacet minut.
1:25 hod.
3.6/5
263x
Cukroví šlehačkové rohlíčky
Cukroví šlehačkové rohlíčky se připravuje z másla, smetany, mouky a špetky soli. Po upečení je krásně křehké, jemně se rozpadá na jazyku a nepotřebuje žádnou náplň.
53 min.
4.2/5
154x
Jablečné šátečky
Jablečné šátečky ze šlehačkového těsta krásně voní po másl, skořici a hřebíčku. Křehký obal ukrývá hustou jablečnou náplň, která při pečení nevytéká. Těsto se připravuje bez droždí, proto odpadá kynutí a po krátkém odpočinku v lednici se rovnou tvaruje.
55 min.
3.6/5
164x
Kuřecí směs s jasmínovou rýži
Domácí kuřecí směs s jasmínovou rýží u mě vede. Maso naložené ve vajíčku se škrobem zůstane neuvěřitelně šťavnaté. Křupavá zelenina se žampiony a lesklou sójovou omáčkou zachutná celé rodině během dvaceti minut.
35 min.
4.8/5
667x
Koblížky s jahodovou marmeládou
Domácí koblížky s jahodovou marmeládou podle mé babičky musíte zkusit. Ukážu vám trik na dokonalé slepení těsta. Náplň nikdy nevyteče ven. Připravte dětem oblíbenou dobrotu.
2:20 hod.
4.7/5
88x
Nadýchané domácí kaiserky
Bulky kaiserky které znáte z pekařství, si můžete snadno úpect sama doma. Těsto je vláčné, dobře se s ním pracuje, kynutí zvládne i začátečnice.
2:08 hod.
4/5
103x
Božské palačinky
Božské palačinky mají jemný střed, tenké těsto a lehce opečené okraje. V receptu najdete vyvážené množství mouky, mléka i vajec, díky němuž se dobře smaží celá várka.
50 min.
4.7/5
236x
Vepřové na zelenině se smetanou
Vepřové na zelenině se smetanou připravuji z plece, která při pomalém dušení pěkně změkne. Mrkev omáčku lehce osladí, hrášek přidá barvu, sterilované okurky zase potřebnou kyselost.
1:40 hod.
4.6/5
670x
Klasický segedínský guláš z vepřové plece
Poctivý klasický segedínský guláš z vepřové plece je sázka na jistotu. Vepřová plec zůstane díky tuku krásně křehká, kysané zelí dodá příjemný říz a sladká paprika s trochou smetany vytvoří dokonalou hladkou omáčku.
1:45 hod.
4.7/5
466x
Dušené plecko se smetanovou bramborovou kaší
Dneska jsem uvařila dušené plecko se smetanovou bramborovou kaší. Krásně se rozpadá, omáčka z výpeku je zjemněná poctivým máslem. Žádná zahušťovadla, jen silná chuť opečeného masa, doplněná zkaramelizovanou cibulkou.
1:50 hod.
4.3/5
362x
Kapsa z mletého masa plněná žampiony, goudou a paprikou
Tahle kapsa z mletého masa plněná žampiony, goudou a paprikou u nás doma vystřídala klasickou sekanou. Jednoduché suroviny, jednoduchý postup.
55 min.
3.9/5
697x
Zelná polévka z hlávkového zelí s klobásou
Polévka z raného hlávkového zelí má jemnější chuť než klasická zelňačka z kysaného zelí. Zelí se vaří jen krátce, proto neztratí všechnu svěžest ani lehké křupnutí. Trocha octa nakonec zvýrazní chuť.
45 min.
4.4/5
149x
Pličky na smetaně
Pajšl neboli plíčky na smetaně patří k pokladům staročeské kuchyně, na které dnes spousta lidí neprávem zanevřela. Spojení křehkých plic, libového srdce a jemného jazyka ve sladkokyselé smetanové omáčce chutná naprosto skvěle.
2:30 hod.
3.5/5
122x
Vepřová kotleta na houbách a pečené brambory
Tohle je jídlo, po kterém se u nás doma vždycky vytře talíř do posledního kapky omáčky. Šťavnatá kotletka, houby, krémová omáčka s kmínem, k tomu křupavé pečené brambory místo klasické kaše. Nic složitého, žádné exotické suroviny.
1:00 hod.
4.5/5
134x
Hovězí maso s koprovou omáčkou
Hovězí maso s koprovou omáčkou je poctivý český oběd, při kterém se zužitkuje silný domácí vývar. Plec se pomalu uvaří doměkka, z části vývaru pak vznikne hladká smetanová koprovka.
3:20 hod.
4.4/5
86x
Kuřecí vývar s masovými knedlíčky a nudlemi
Poctivý kuřecí vývar potřebuje hlavně čas. Když několik hodin jen tiše probublává, získá plnou chuť, zlatavou barvu i vůni, která přivede rodinu ke stolu dřív, než stačíte nandat polévku. Domácí masové knedlíčky se smaženou cibulkou jsou šťavnaté, jemně česnekové.
5:15 hod.
4.2/5
137x
Hrstková polévka
Hrstková polévka patří mezi staré české klasiky. Potřebujete jen pár základních surovin, trochu luštěnin, zeleninu ze zahrádky nebo lednice. Já ji vařím vždycky velký hrnec, protože druhý den chutná snad ještě lépe.
1:15 hod.
4.7/5
184x
Králik na smetaně
Tenhle recept na králika na smetaně vařila moje babička skoro každou neděli, dodnes mi voní kuchyní, jakmile se maso peče v troubě. Slanina, kořenová zelenina, bobkový list dají pokrmu tu pravou staročeskou chuť.
2:00 hod.
3.9/5
254x
Sekaná se slaninou
Domácí sekaná se slaninou zůstane díky namočenému rohlíku, lžíci ledové vody a špetce kypřicího prášku krásně šťavnatá. Masovou směs rozválím na pečicím papíru, pokryji plátky slaniny a stočím do pevné šišky.
1:30 hod.
4.9/5
124x
Luxusní tvarohová hrnková bábovka
Vláčná bábovka bez hromady nádobí ve dřezu potěší každou zaneprázdněnou ženskou. Používám oblíbený čtvrtlitrový hrnek, přihodím tvaroh, vajíčka, zbytek základních surovin z komory. Těsto umícháte za pět minut.
55 min.
4.5/5
270x