Smažená cuketa v česnekovém těstíčku
Cuketa v česnekovém těstíčku je skvělou a bleskovou večeři, když vám zahrádka přetéká úrodou. Tento rodinný recept vás zachrání během horkých letních dní, kdy nikdo nechce trávit hodiny u plotny. Voňavé česnekové těstíčko perfektně drží, při smažení z plátků neopadává.
35 min.
4.7/5
883x
Masová směs na topinky
Šťavnatá masová směs s rajčaty, paprikou, cuketou a česnekem je jedna z nejlepších věcí na domácí topinky. Dlouhé vaření dodá surovinám plnou chuť, cuketa směs krásně zahustí a zavařené sklenice zachrání nejednu večeři. Stačí opečený chleba, trochu sýra nebo cibule navrch a máte hotovo.
1:40 hod.
4.5/5
532x
Kosmatice na sladko
Kosmatice dělám každý rok, jak u nás na zahradě rozkvete bez. Utrhnu čerstvé květy, namočím do těstíčka jako na lívance, usmažím na oleji do zlatova. Ještě teplé obalím v cukru se skořicí, přidám k tomu čerstvé maliny.
35 min.
4.9/5
225x
Kosmatice - smažené květy černého bezu v těstíčku
Smažené bezové květy mají zvláštní kouzlo. Když se ponoří do lehkého těstíčka a usmaží dozlatova, rozvoní celou kuchyni. Křupavé těstíčko ukrývá jemné květy černého bezu, které se po usmažení promění v neobyčejnou letní pochoutku, na kterou se každý rok těším.
35 min.
4/5
199x
Pivní chléb
Domácí pivní chléb se u vás určitě rychle zabydlí, tka jako u mne. Příprava nezabere mnoho práce, těsto se dobře zpracovává a výsledek stojí za to. Křupavá kůrka, nadýchaná střídka, jemná sladová vůně piva – přesně tak má domácí chléb chutnat. Skvěle se hodí ke guláši, pomazánkám i polévkám.
2:35 hod.
4.2/5
583x
Pečené nové brambory s česnekem a koprem
Nové brambory miluje snad každý, tyhle pečené s česnekem, voňavým koprem je posunou ještě na úplně jiný level. Příprava zabere pár minut, slupku nemusíte loupat, stačí ji jen lehce očistit. Pečením v troubě získají brambory křupavou kůrku, voňavé bylinky dodají ten správný letní šmrnc. Skvělá příloha ke grilovanému masu nebo jen tak se zakysanou smetanou k rychlé večeři.
54 min.
4.7/5
318x
Tortillové placky z mouky z červené čočky
Tortillové placky z mouky z červené čočky jsou skvělá domácí náhrada klasických tortill. Čočku namočím, rozmixuji s vodou, solí, škrobem, pak těsto roztírám na pánev. Placky jsou levné, výživné, bez lepku, bez mléka, bez vajec.
33 min.
3.9/5
303x
Domácí tortilly ze špaldové mouky
Čtyři suroviny, patnáct minut čekání, deset měkkých placek. Špaldová mouka se chová krásně - těsto je vláčné, placky se při pečení správně nadmou a po zabalení do vlhké utěrky jsou hebké jak kupované, jen bez zbytečných éček.
28 min.
3.7/5
655x
Salát z hub, paprik a cibule
Nakládaný salát z hub, paprik a cibule se hodí na slavnostní stůl, ke grilování i do spíže na zimu. Houby nasáknou jemně kořeněný nálev, paprika zůstane lehce křupavá, cibule dodá šťavnatost. Salát vydrží dlouho a přitom chutná výborně už po prvním týdnu od zavaření.
1:05 hod.
4.3/5
290x
Kopřivový salát se špenátem a mrkví
Kopřivový salát se špenátem je jarní záchrana pro unavené tělo po zimě. Kopřiva zajistí železo, špenát hořčík, mrkev betakaroten. Zálivka z řepkového oleje, hořčice, bílého vína a citronové šťávy s nádechem kari celý salát probere k životu. Připravíte ho za 15 minut, žádné vaření, žádná trouba. Sezona mladých kopřiv trvá krátce - neváhejte.
15 min.
3.5/5
500x
Pampeliškový salát s vejcem
Jarní sezóna je krátká, tak z ní vytěžte maximum. Pampeliškové listy sesbírané ještě před rozkvětem jsou křehké, lehce nahořklé. A přesně tohle dělá salát zajímavým. Zálivka z medu, hořčice a jablečného octa hořkost krásně zkrotí. Přidejte křupavou slaninu, vejce natvrdo a budete překvapení o jakou dobrotu se jedná.
20 min.
3.8/5
399x
Rychlé kynuté lívance
Pamatujete na ty nadýchané lívance od babičky? Dělala je vždycky z čerstvého droždí, lila na ně domácí borůvkový žahour. Polohrubá mouka zajistí, že nebudou tuhé. Kynuté těsto vyžaduje trpělivost, výsledek však stojí za každou minutu čekání. Smažte je na trošce másla pro tu nejlepší vůni. Jsou měkké jako peřinka, zmizí z talíře dřív, než stačíte usmažit další várku pro zbytek rodiny.
1:10 hod.
4.5/5
1 148x
Kuřecí řízek s bramborovou kaší
Tohle jídlo mě vrací do dětství, když babička v neděli vytáhla pánvičku, v celém domě to zavonělo smaženým masem. Kuřecí řízky jsou hotové raz dva, takže u plotny nestrávíte celé mládí. Kaši šlehám ručně, protože ty elektrické šlehače z ní udělají spíš lepidlo. Když přidáte ke každé porci kyselou okurku nebo lehký salát, máte vyhráno u malých i velkých strávníků.
55 min.
4.7/5
522x
Babiččina svíčková na smetaně
Babiččina svíčková na smetaně je recept, který nezklame. Zelenina dodá omáčce plnost, smetana ji krásně zjemní, koření přidá známou domácí vůni. Maso se dusí do měkka, takže se skoro rozpadá pod nožem. Když ji postavím na stůl, bývá ticho, protože všichni jen jedí. To je vždy nejlepší známka úspěchu.
2:55 hod.
3.8/5
912x
Velikonoční cukroví boží milosti
Boží milosti patří mezi staré velikonoční dobroty, které se dělávaly už dávno v našich kuchyních. Křehké smažené kousky těsta obalené v cukru krásně voní po másle a citronu. Na stole vydrží jen chvíli, protože mizí rychlostí blesku. Jednoduché, poctivé cukroví, které má svoje kouzlo.
40 min.
4.5/5
594x
Velikonoční nádivka s uzeným masem a špenátem
Velikonoční nádivka u mě doma vždy voní po uzeném mase a čerstvých bylinkách. Špenát ji krásně odlehčí, takže nepůsobí těžce ani po vydatném obědě. Nadýchaná díky sněhu z bílků, šťavnatá díky mléku, přesně taková, jak má být.
55 min.
4.4/5
625x
Pesto z medvědího česneku s ořechy
Jaro bez medvědího česneku si neumím představit. Piniové oříšky jsem nahradila vlašáky, výsledek mě hodně překvapil. Vlašské ořechy dodají pestu hlubší chuť, parádně si sednou s výrazným česnekovým aroma. Jablečný ocet funguje pro lehkou kyselost, hmota vydrží v lednici mnohem déle svěží. Namažte skleničku na čerstvý chleba, zamíchejte do těstovin, pochutnáte si neskutečně.
12 min.
4.1/5
687x
Pesto z medvědího česneku s kešu
Pesto z medvědího česneku je jarní záležitost, na kterou čekám celý rok. Kešu místo klasických piniových oříšků dávají pestu krémovější chuť bez hořkosti. Citronová kůra ho pěkně rozsvítí. Hotové je za deset minut, vydrží v lednici klidně dva měsíce. Mažu ho na opečený chleba, míchám do těstovin nebo přidávám lžíci do polévky.
10 min.
4.3/5
748x
Pesto medvědí česnek
Pesto z medvědího česneku patří mezi moje nejoblíbenější jarní recepty. Stačí pár surovin, pár minut práce u mixéru a vznikne voňavá zelená pasta plná chuti. Slunečnicová semínka dodají jemnou oříškovou chuť, parmazán příjemnou slanost. Skvělé na těstoviny, topinky nebo do pomazánek.
13 min.
3.6/5
349x
Nejlepší kuřecí gyros
Dneska si doma uděláme pořádný gyros. Zapomeňte na stánky u metra, tohle kuřecí naložené v jogurtu s bylinkami je úplně jiná liga. Citronová šťáva maso krásně zkřehčí, takže zůstane šťavnaté i po prudkém opečení. Stačí k tomu tzatziki, upéct pár brambor nebo hodit maso do pity. Celý dům vám bude vonět jako dovolená v Řecku, slibuju!
27 min.
4.6/5
3 191x
Smažené čočkové karbanátky
Máte doma pytlík čočky a nevíte co s ním? Zkuste tyhlekarbanátky se slaninou a tvarohem. Díky tvarohu v těstě zůstávají uvnitř krásně vláčné a slanina jim dodá ten správný říz. Je to super tip na rychlý oběd, co nestojí majlant. Stačí k nim uvařit brambory nebo udělat kaši. Uvidíte, že zmizí z talíře bleskově, i když se u vás luštěniny moc nemusí.
45 min.
4/5
974x
Krůtí čína s rýží
Konec vymýšlení složitých receptů na víkend. Krůtí prsa nakrájíte na tenoučké nudličky. K nim přidáte hromadu barevné zeleniny z lednice. Papriky, pórek, mrkev udělají na talíři ohromnou parádu. Kari dodá jídlu ten správný šmrnc. Děti milují tu nasládlou omáčkovou šťávu s rýží.
30 min.
4.2/5
1 111x
Zdravá česneková polévka se zeleninou
Česneková polévka plná barevné zeleniny, která zahřeje, zasytí a zvládne ji i začátečník. Brambora, mrkev, paprika, petržel, celer - vše se uvaří v jednom hrnci za dvacet minut. Dvě dávky česneku – jedna do základu, druhá na konec – dají polévce hloubku i svěžest. Nastrouhání eiadamu na závěr je malý detail
35 min.
4.2/5
674x
Brokolicové karbanátky s mletým masem
Brokolice s mletým masem dává karbanátkům šťavnatost i jemnou chuť. Uvnitř měkké, na povrchu hezky křupavé. Strouhaný eidam drží směs pohromadě a přidá plnost. Pažitka s česnekem přinesou svěží vůni. Báječně chutnají s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo se zeleninovým salátem.
35 min.
4.3/5
2 533x
Brambory pečené v soli
Tyhle brambory vypadají na stole efektně - rozevřené jako vějíř, plné bylinek a slaniny. Pečení na soli je starý trik, který mění obyčejnou bramboru k nepoznání. Uvnitř měkká skoro až krémová, zvenku křupavá slupka, a k tomu vůně bylinek a slaniny protažená skrz každý plátek. Každou bramboru můžete doplnit vlastní bylinku, takže na stole máte rovnou šest různých chutí najednou.
55 min.
4.2/5
812x
Pravé maďarské langoše se zakysanou smetanou a sýrem
Pravý langoš má být uvnitř měkký, na okrajích křupavý, žádná suchá placka. Do těsta dávám kousek vařené brambory, díky tomu je krásně vláčné i po vychladnutí. Navrch pravého maďarského langoše patří zakysaná smetana s česnekem, pořádná peřina strouhaného sýra. S ničím jiným by si jej maďaři nedali.
45 min.
3.6/5
2 963x
Chléb s hořčicí, vaječným řízkem a zeleninou
Tuhle dobrotu dělám, když v lednici skoro nic není, ale hlad si říká o pozornost. Vaječný řízek krásně nabude díky prášku do pečiva, na čerstvém chlebu s hořčicí chutná prostě skvěle. Křupavá cibulka s rajčetem tomu dodají šmrnc. Je to levné, rychlé, teplé jídlo, po kterém se jen zapráší. Poctivá večeře po náročném dni.
10 min.
3.8/5
1 228x
Proteinová polévka z muškátové dýně a čočky
Tahle polévka z dýně s čočkou je bomba na podzimní večery. Muškátová dýně dodá sladkost, zelená čočka proteiny, koření zahřeje zevnitř. Vaří se v jednom hrnci, takže budete mít méně nádobí na umývání. Jogurt navrch přidá krémovost, citrón svěžest. Připravíte ji za hodinu, vystačí na víc dní. Vegetariánská, plná vitamínů, zasytí celou rodinu.
1:05 hod.
3.8/5
458x
Ruský bramborový salát s červenou řepou Vinegret
Potřebujete vydatný salát, co se hodí k hlavnímu jídlu i samotný? Vinegret je tradiční ruský salát, který se podává k téměř každé slavnostní večeři. Vařená zelenina nakrájená na kostičky, zalitá olejem místo majonézy - lehčí, zdravější, barevnější.
1:50 hod.
4/5
740x
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Hledáte něco rychlého k odpolední kávě? Tyhle hrnkové řezy jsou sázka na jistotu. Stačí smíchat mouku, vločky, jablka a pár základních věcí ze spíže. Těsto je za chvilku hotové a díky jablíčkům zůstává krásně vláčné i druhý den. Se zakysankou navrchu chutnají naprosto božsky.
45 min.
4.1/5
794x