Recepty Bezlepková dieta
Potřebuješ udělat rychle nějakou pomazánku? Tohle je tutovka. Tvaroh, šunka, jarní cibulka, to je taková klasika. Trik je v jogurtu. On ji zjemní, odlehčí. Hořčice to pak celé krásně dochutí. Namaž na čerstvý chleba a užívej si.
Recept na opravdu velmi jednoduchou hrachovou polévku. Půlený hrách se rozvaří mnohem rychleji než celý, takže vaření zabere sotva půl hodiny. Polévka má krásnou zlatou barvu, hezky hustne a nevyžaduje zahušťování jíškou.
Pesto s kešu ořrechy se neztratí v žádné kuchyni. Je univerzální, snadno skladovatelné a pokaždé chutná skvěle - ať už čerstvě udělané nebo po několika dnech v lednici.
Tohle pesto je prostě bomba! Čerstvá bazalka, křupavé vlašské ořechy, k tomu voňavý česnek a parmazán. Rychle hotové, ideální k těstovinám nebo jen tak na opečenou bagetku. U nás doma se po něm vždycky jen zapráší, fakt to stojí za to zkusit.
Na sedláckých bramborách je nejlepší, že jsou levné, chutné a připravíte je bez složitého vaření. Vařené brambory opečeme s bůčkem a klobáskou a poté promícháme s kysaným zelím. Pokud je neznáte, musíte ochutnat.
Rychlý nekynutý chléb, si zamilujete nejen pro jeho jednoduchost. Dokonalý společník pro zdravý životní styl, pomáhá s udržením linie bez pocitu hladu. Je bez lepku, bez laktózy, vhodný pro vegany.
Malé mrkvičky pečené do zlatova získají díky javorovému sirupu skvělou karamelovou krustičku. Kajenský pepř přináší jemnou pikantnost vyváženou sladkostí, kurkuma dodává hřejivou chuť. Roztomilé baby karotky s kouskem natě proměníte za dvacet minut v elegantní pokrm s karamelizovaným povrchem.
Ozvláštněte své jídlo bez složité přípravy zdravou omáčkou ze zakysané smetany. Česnek a bylinky ji propůjčují výraznost. Hodí se jako studený dip, příloha i výchozí bod pro další kuchařské nápady.
Plněné bezmasé cuketové lodičky, kde se snoubí zemitá chuť čočky, hub, voňavých bylinek. Krémová mozzarella se slanou fetou tvoří neodolatelnou krustu na povrchu. Jde o lehký, přesto vydatný pokrm plný rostlinných bílkovin, vlákniny.
Jednoduché placičky ze středomořského bulguru s fazolemi nabízejí vyváženou kombinaci komplexních sacharidů a bílkovin rostlinného původu. Koriandr s limetkovou šťávou dodávají pokrmu osvěžující charakter, kmín pak typickou teplou chuť.
Krémová omáčka z čerstvých žampionů ukazuje, jak jednoduché ingredience promění běžné jídlo v gastronomický zážitek i ve veganské kuchyni. Bohatá chuť hub podpořená tymiánem a česnekem se snoubí s jemností rostlinné smetany. Díky rychlé přípravě a čistě rostliným ingrediencím má všechny předpoklady stát se součástí moderního jídelníčku.
Lehký bramborový salát bez brambor, zato z cukety a kořenové zeleniny, s jemnou majonézou a svěží chutí jablka. Letní varianta klasiky s nižším obsahem sacharidů. Sice jiný ale lehčí a šťavnatější.
Intenzivní chuť uzené papriky, hřejivá pálivost chilli, dokonale měkké trhané kuře. Bohatá rajčatová omáčka obaluje každé sousto, černé fazole dodávají sytost. Svěží limetka na závěr vše propojí, povznese k dokonalosti. Pikantní fazole s kuřecím masem z jednoho hrnce.
Pomalu dušená Boloňská omáčka s neodolatelně hlubokou chutí. Mleté hovězí maso, jemně nasekané kořenová zelenina a kvalitní víno vytváří bohatý ragú, který promění každé jídlo ve slavnostní hostinu. Připravte si pravou italskou klasiku.
Připravte si pizzu s těstem z brokolice. Brokolicová pizza nabízí zdravější přístup k oblíbenému pokrmu bez klasické mouky. Křupavá pizza s jemnou zeleninovou příchutí a bohatým sýrovým charakterem. Recept oceníte při nízkosacharidové stravě nebo pokud chcete do jídelníčku kreativním způsobem zařadit více zeleniny.
Zapomeňte na neúspěšné pokusy. S tímto receptem dosáhnete výstavního zastřeného vejce, které se stane ozdobou jakéhokoli pokrmu. Ať už ho položíte na toast, do salátu nebo polévky, jeho perfektní tvar, lahodná chuť pozvednou jídlo na novou úroveň. Precizní výsledek s minimem úsilí, maximálním efektem vždy potěší.
Lahodné gratinované brambory s cuketou, které Vás okouzlí svou bohatou smetanovou chutí. Jednoduchá příprava promění běžné ingredience ve výjimečný gastronomický zážitek, jenž osloví celou rodinu. Zazáři na svátečním stole i při obyčejné večeři.
Vyzkoušejte recept na luxusní pudinkový krém do věnečků, který kombinuje jemnost domácího pudinku s lehkostí šlehačky. Příprava je překvapivě jednoduchá – stačí uvařit krémový pudink, který po vychladnutí obohatíte našlehanou smetanou.
Bramborové plátky pečené v olivovém oleji s kořením nabízejí dokonalou rovnováhu mezi křupavostí povrchu a měkkostí uvnitř. Vysoká teplota trouby karamelizuje povrch, vytváří kontrastní vrstvy chutí.
Vytvořte si bleskovou, nízkosacharidovou večeři jako z letní Itálie. Cuketové špagety, tzv. zoodles, se jen lehce prohřejí, zachovají si křupavost. Kombinace sladkých cherry rajčat, slaných oliv Kalamata, aromatického česneku vytváří výraznou, osvěžující omáčku. Je to lehký, rychlý pokrm, který si zamilujete pro jeho svěžest.
Grilovaná cuketa je zdravou pochoutkou, která uspokojí každého milovníka letního grilování. Jednoduchá příprava podtrhuje přirozenou sladkost cukety. Tajemství spočívá v vyvážené bylinkové směsi s kvalitním olivovým olejem. Tato zeleninová delikatesa má nízký obsah kalorií a vysokou nutriční hodnotu.
Tato smržová omáčka je oslavou jarních smržů, jež se pyšní nezaměnitelnou chutí. Recept spojuje tradici s promyšleným postupem - namočení hub v mléce je klíčem k dokonalému výsledku. Vepřové maso opečené na másle získává zlatavou kůrčičku, omáčka s výrazným houbovým základem dozrává při pomalém dušení.
Lahodná, jemná, krémová pomazánka z nivy spojuje výraznou chuť plísňového sýra s jemností másla a zakysané smetany. Výborně se hodí na čerstvý chléb i křupavé topinky. Hodí se ke skleničce bílého vína, k vínu červenému s plnější chutí i jako doplněk k zeleninovému talíři.
Kombinace švestek, medu a sójové omáčky vytváří výraznou marinádu s hlubokou chutí. Vhodná pro pečení, restování i glazování při grilování.
Zapomeňte na majonézu! Má tuňáková pomazánka spojuje proteinovou sílu tuňáka s jemností řeckého jogurtu a krémovostí avokáda. Její chuť rozehrává svěžest citronu, kopru, lehkou štiplavost cibule. Rychlé, výživné pohoštění pro každou příležitost.
Esence jara na talíři. Křehký, na skus připravený zelený chřest se snoubí se sametově hebkou, bohatou holandskou omáčkou. Její příprava pomocí tyčového mixéru je rychlá, bez stresu, s dokonalým výsledkem. Čisté chutě, elegantní vzhled, nezapomenutelný zážitek.
Vláčný koláč plný zralých banánů, hořké čokolády, křupavých ořechů. Ovesné vločky mu dodávají hutnou strukturu, která zasytí, řecký jogurt zase neuvěřitelnou šťavnatost. Dezert, který si dopřejete bez výčitek ke snídani, svačině nebo jen tak pro radost.
Šťavnaté jehněčí karbanátky s bylinkami a jemným jogurtovým tónem získávají neodolatelný charakter díky čerstvé petrželi, mátě a citronové šťávě. Hodí se pro rychlý oběd i večerní posezení s přáteli. Jehněčí maso má vysoký obsah bílkovin a železa.
Svěží lehký salát. Chutná výtečně jako osvěžující příloha k pečeným masům. Připravíte ho během několika minut. Jednoduchost receptu je jeho největší předností. Připravte si ho kdykoliv máte chuť na něco lehkého, nebo chcete odlehčit jinak těžké jídlo.
V keto focaccie exceluje mandlová mouka, psyllium a parmezán. Díky čerstvým rajčatům a rozmarýnu působí svěže a voňavě, přesto zachovává nízký obsah sacharidů. Výtečně ladí s olivovým olejem a lehkým salátem.
