Vepřová roláda plněná žampiony
Vepřová roláda plněná žampiony vypadá na stole slavnostně, přitom ji zvládnete připravit z běžných surovin. Vepřová plec zůstane po pomalém pečení šťavnatá, houbová náplň voní po majoránce, česneku i másle.
2:35 hod.
4.8/5
149x
Kuře pečené na kysaném zelí
Kysané zelí během pečení nasákne výpek, cibule s jablkem zjemní jeho kyselost a kuřecí stehna zůstanou uvnitř šťavnatá. Posledních dvacet minut se maso peče odkryté, aby kůže získala zlatavou barvu.
1:35 hod.
4.8/5
828x
Bratislavská vepřová kýta na smetaně
Vyzkoušejte výbornou bratislavskou kýtu podle mého osvědčeného rodinného receptu. Vepřové maso orestované na oleji a podušené s kořenovou zeleninou získá neuvěřitelnou křehkost. Hladká rozmixovaná omáčka zjemněná smetanou obohacená o sladký hrášek a kyselé okurky vás nadchne bohatou chutí.
1:40 hod.
4.8/5
634x
Omáčka na špagety bez masa
Taky vás štve kupovat v zimě drahá rajčata bez chuti? Udělejte si parádní zeleninovou směs do sklenic. V zimě stačí otevřít, ohřát, smíchat s těstovinami, posypat sýrem. Žádné dlouhé vyváření.
1:30 hod.
3.6/5
495x
Kuřecí maso s lehce pikantní omáčkou
Vyzkoušejte výborné kuřecí kousky v zeleninové omáčce s jemným pálivým nádechem. Marinované kuřecí prso zprudka opečené na pánvi zůstává neuvěřitelně křehké. Omáčka z dušené červené cibule, šťavnatých paprik, rajčatového pyré a česneku dodá jídlu poctivou plnou chuť.
45 min.
3.5/5
322x
Vepřové kostky se zadělávanou mrkví a kedlubnou
Klasika od babičky v modernějším hávu. Zelenina zůstane krásně na skus, žádná rozvařená kaše. Máslo jí dodá jemnost, kapka citronu zase šmrnc. Vepřová plec se mezitím pomalu peče na cibulce do naprosté měkkosti. Výpek z masa krásně ochutí jemnou zeleninu.
1:20 hod.
4.5/5
140x
Vepřové nudličky s pórkem
Když mám doma kus vepřové kýty a pórek, ráda z nich připravím rychlé nudličky se šťávou. Maso nejdřív prudce opeču, potom ho krátce podusím s cibulí, česnekem a vývarem.
45 min.
3.5/5
284x
Výborné cukeťáky
Cukeťák s ovesnými vločkami je jednoduché jídlo na plech, ve kterém zužitkujete i pořádnou cuketu ze zahrady. Vločky nasají šťávu z cukety, takže není potřeba přidávat mouku. Výborný je čerstvě vytažený z trouby, moc ráda ho mám také druhý den zastudena.
1:10 hod.
4.7/5
320x
Slaná cuketová roláda se šunkou a sýrem
Připravte si šťavnatou cuketovou roládu naplněnou jemným sýrem cottage a kuřecí šunkou. Lehký studený oběd i skvělá fit večeře. Stačí vymačkat vodu z cukety, smíchat se sýrem i kořením a upéct na plechu.
45 min.
3.8/5
308x
Květákové placičky v troubě s česnekovými bramborami
Dneska jsem zkoušela spotřebovat zbytky z lednice. Vznikly takové skvělé květákové placky pečené rovnou na plechu. Přidala jsem trochu šunky, sýra, spoustu jarní cibulky. Obalené v trošce strouhanky krásně křupou. Přílohu tvoří pečené brambory zalité poctivým česnekovým máslem.
45 min.
4.1/5
477x
Krkovice na špeku
Tenhle recept jsem vařila stokrát, pokaždé to vyjde. Krkovice se peče v pánvi, cibule se špekem dodá tu pravou vůni, voda se postupně vyvařuje, maso se restuje ve vlastní šťávě. Nakonec trocha česneku, hotovo. Šťavnaté, voňavé, levné.
1:30 hod.
3.7/5
1 115x
Obrácené řízky pečené v troubě
Obrácené řízky pečené v troubě připravuji z vepřové krkovice, kterou nejdříve obalím ve strouhance, potom ve vejci. Krátce opečené řízky přendám do pekáče, zasypu cibulí, přidám anglickou slaninu a nechám dopéct. Maso zůstane pěkně šťavnaté, cibule změkne a slanina pustí do pekáče výraznou chuť.
1:25 hod.
4.8/5
2 651x
Španělské ptáčky z vepřové pečeně v troubě
Španělské ptáčky z vepřové pečeně pečené v troubě představují úžasnou obměnu tradičního hovězího receptu. Šťavnaté vepřové maso naplněné gothajem, vysočinou, vařeným vejcem, okurkou, špekem i červenou paprikou potěší celou rodinu. Hustá omáčka vznikne jednoduchým rozmixováním opečené cibulky bez mouky.
1:50 hod.
4.1/5
347x
Omáčka z rajčat a paprik
Letní sezóna vrcholí, úroda přetéká ze záhonů, musíme jednat. Výborná omáčka z rajčat a paprik nesmí chybět v žádné spíži. Tahle poctivá rajčatová omáčka na zimu voní po uzené paprice, bylinkách, česneku. Zeleninová omáčka zazáří na těstovinách.
2:00 hod.
3.7/5
2 306x
Sváteční hovězí guláš s knedlíkem
Sváteční hovězí guláš z kližky vařím pomalu, bez mouky a zbytečného zahušťování. Základ tvoří cibule opečená pěkně dohněda, rajčatový protlak, sladká i pálivá paprika, kmín, česnek a majoránka. Morkové kosti pustí do omáčky morek, kližka při dlouhém dušení krásně změkne. Vznikne hustý, tmavý hovězí guláš s výraznou masovou chutí.
4:45 hod.
4.4/5
149x
Krkovice na česneku
Šťavnatá pečená krkovice na česneku chutná nejlépe, když maso nakrájíte na silnější plátky, krátce opečete a potom necháte pomalu dopéct na cibuli. Krkovice zůstane krásně měkká, česnek provoní celý výpek.
1:50 hod.
4.4/5
215x
Špecle k uzenému se zelím
Německé a rakouské špecle zvládne připravit doslova každý začátečník. Tradiční špeclové těsto z pšeničné mouky, čerstvých vajec a kapky oleje vařte přímo ve vroucí osolené vodě. Za pár minut máte na stole teplé nadýchané noky.
15 min.
3.8/5
170x
Štrúdl z bílého jogurtu
Holky, bleskový recept na jablečný štrůdl z jogurtového těsta musíte zkusit. Příprava je rychlá, nečekáte na vykynutí, práce s hmotou je jedna báseň. Vůbec se netrhá. Upečete rovnou tři nohavice plné sladkých jablek, voňavé skořice. Skvělý tip, pokud nestíháte.
50 min.
4.9/5
189x
Domácí chléb šumava
Recept na chléb Šumava, který mi nikdy nezklame. Tři druhy mouky, pšeničná, žitná i hladká, dají chlebu tu typickou tmavší střídu s kmínovou chutí. Peču ho v troubě se záparou, kůrka je pak křupavá, uvnitř zůstává vláčný. Domácí chléb bez kvásku, jednoduchý postup, výsledek jako z pravé pekárny.
2:34 hod.
3.5/5
5 038x
Nejlepší segedínský guláš
Segedínský guláš z vepřového masa, kysaného zelí a zakysané smetany je poctivá klasika, která chutná nejlépe s houskovým knedlíkem. Základem je dobře opečená cibule, šťavnatá vepřová plec, sladká paprika a kmín. Zelí přidávám až k téměř měkkému masu, aby si zachovalo chuť. Smetana nakonec omáčku příjemně zjemní.
1:50 hod.
4.7/5
403x
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
Poctivý hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi stojí a padá na pomalém vaření. Hovězí kosti, maso, mrkev, petržel, celer a opečená cibule vytvoří silný základ bez kostky bujónu. Domácí játrové knedlíčky mají jemný střed, výraznou chuť jater, česneku i majoránky. Tenké vaječné nudle se vaří zvlášť, takže polévka zůstane čistá a krásně čirá.
5:20 hod.
4.3/5
166x
Pikantní mexické fazole s klobásou
Uvařte si doma bleskový oběd plný bílkovin. Tyto vynikající pikantní fazole s kvalitní klobásou zachrání každý hektický den. Stačí osmahnout cibulku, přidat voňavou uzeninu, zalít rajským pyré, nechat probublávat. Úspěch u strávníků zaručen!
30 min.
4.8/5
246x
Domácí kmínový chléb
Voňavý kmínový bochník bez kváskování, jen s droždím, hotový během pár hodin. Kůrka praskavá, střídka měkká, kmín cítíte v každém soustu. Peču ho na plech, klidně i do formy, podle toho, jak zrovna potřebuju.
2:25 hod.
4.9/5
1 180x
Bordel na plechu
Bordel na plechu je pořádná domácí večeře z vepřového masa, brambor, slaniny, žampionů a zeleniny. Všechno nakrájíte, ochutíte a upečete společně na jednom plechu.
1:15 hod.
4.3/5
1 488x
Jednoduchá vaječná tlačenka
Vynikající retro recept. Skvělá chladivá pochoutka na horké letní dny i sváteční stůl. Vaječná tlačenka nabízí perfektní spojení uvařených vajec, křupavé nakládané zeleniny a jemného majonézového základu s želatinou. Příprava zabere jen chvilku.
30 min.
4.4/5
356x
Karbanátky z mletého masa mix
Dneska uděláme poctivé domácí karbanátky. Mletý mix vepřového s hovězím zaručí správnou šťavnatost i plnou chuť. Zlatavá strouhanková krusta skrývá vláčný střed plný česneku s majoránkou. Smažím je jedině na sádle.
45 min.
3.5/5
268x
Hovězí znojemská omáčka
Znojemská bez okurek by nebyla znojemská, tak jich do omáčky dávám vždycky pořádnou porci. Maso se opeče, potom pomalu doměkka dusí ve vývaru s hořčicí, paprikou, novým kořením. Slanina dodá šťávu, kterou byste jinak museli nahrazovat sádlem. K houskovému knedlíku, nebo k rýži, obojí sedí skvěle.
2:20 hod.
4.2/5
172x
Vepřové plátky s žampióny
Vepřové plátky se žampiony ohromí tmavou šťávu, měkkým masem a máslově opečenými houbami. Stojí na špeku s cibulí, která se restuje pomalu do výrazné barvy. Maso se pak dusí ve vývaru, dokud nezměkne. Žampiony se připravují zvlášť, proto si zachovají vlastní chuť. Nejlépe se k nim hodí rýže, brambory nebo houskový knedlík.
1:40 hod.
3.5/5
192x
Cuketové kuličky s jogurtovým dipem
Smažené cuketové kuličky s fetou. Důležité je dvojí odvodnění cukety. Pak směs drží tvar, kůrka se udělá krásně zlatá. Podávám s jogurtovým dipem, který lehce kyselí. Rychlé jídlo na večeři nebo předkrm.
55 min.
4/5
187x
Vepřové na paprice
Vepřovou plec na paprice zvládne i úplný začátečník. Měkké kousky masa se jen rozpadají na jazyku, omáčka má sametově hladkou konzistenci díky pomalému provaření mouky a smetany. Citronová šťáva na závěr celou chuť skvěle osvěží. Servírujte s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
1:10 hod.
4.2/5
423x