Francouzské palačinky crêpes
Vyzkoušejte pravé francouzské crêpes podle mého osvědčeného receptu. Řídké vaječné těsto s kapkou oleje zajistí, že se palačinky na pánvi netrhají a drží nádherně pružný tvar. Perlivá voda dodá plackám nadýchanost, jemné osolení zvýrazní celkovou chuť. Tenké zlatavé palačinky stočte do trojúhelníčků a posypte moučkovým cukrem se skořicí.
55 min.
4.3/5
141x
Bratislavská vepřová kýta na smetaně
Vyzkoušejte výbornou bratislavskou kýtu podle mého osvědčeného rodinného receptu. Vepřové maso orestované na oleji a podušené s kořenovou zeleninou získá neuvěřitelnou křehkost. Hladká rozmixovaná omáčka zjemněná smetanou obohacená o sladký hrášek a kyselé okurky vás nadchne bohatou chutí.
1:40 hod.
4.8/5
634x
Kuřecí maso s lehce pikantní omáčkou
Vyzkoušejte výborné kuřecí kousky v zeleninové omáčce s jemným pálivým nádechem. Marinované kuřecí prso zprudka opečené na pánvi zůstává neuvěřitelně křehké. Omáčka z dušené červené cibule, šťavnatých paprik, rajčatového pyré a česneku dodá jídlu poctivou plnou chuť.
45 min.
3.5/5
322x
Výborná pudinková bábovka
Tahle bábovka je vláčná ještě třetí den, protože pudinkový prášek drží vláhu v těstě jako mokrá houba. Cukr, mléko, olej, vejce, mouka - žádná exotika, jen to co má každá gazdinka doma v kredenci. Peče se rychle, vyklápí se snadno bez lámání.
1:10 hod.
4.9/5
1 339x
Omáčka z rajčat a paprik
Letní sezóna vrcholí, úroda přetéká ze záhonů, musíme jednat. Výborná omáčka z rajčat a paprik nesmí chybět v žádné spíži. Tahle poctivá rajčatová omáčka na zimu voní po uzené paprice, bylinkách, česneku. Zeleninová omáčka zazáří na těstovinách.
2:00 hod.
3.7/5
2 306x
Retro smaženky na chlebu
Vaječná smaženka na chlebu je retro jídlo, na kterém vyrostla více než jedna generace. Chleba potřený hořčicí, na něm křehký vaječný řízek obalený ve strouhance a navrch kyselá okurka s cibulí a rajčetem.
25 min.
4.1/5
811x
Špecle k uzenému se zelím
Německé a rakouské špecle zvládne připravit doslova každý začátečník. Tradiční špeclové těsto z pšeničné mouky, čerstvých vajec a kapky oleje vařte přímo ve vroucí osolené vodě. Za pár minut máte na stole teplé nadýchané noky.
15 min.
3.8/5
170x
Babiččiny bavorské vdolky
Poctivé domácí bavorské vdolky patří mezi nejoblíbenější sladká jídla tradiční české kuchyně. Připravte si vláčné kynuté vdolky přesně podle osvědčeného receptu od babičky. Vyvážený poměr hladké a polohrubé mouky zaručí lehkost těsta. Smažené vdolky s důlkem uprostřed potřete horkými švestkovými povidly, ozdobte lžící zakysané smetany nebo hustou šlehačkou.
1:50 hod.
4/5
201x
Cuketové kuličky s jogurtovým dipem
Smažené cuketové kuličky s fetou. Důležité je dvojí odvodnění cukety. Pak směs drží tvar, kůrka se udělá krásně zlatá. Podávám s jogurtovým dipem, který lehce kyselí. Rychlé jídlo na večeři nebo předkrm.
55 min.
4/5
187x
Cuketové krokety
Máte doma přebytek cuket, nevíte co s nimi? Zkuste rychlé krokety se sýrem, česnekem. Jsou skvěle křupavé zvenku, krásně vláčné uvnitř. Děcka je milují jako rychlou večeři, dospělí zase jako chuťovku k pivu či vínu.
35 min.
4.1/5
1 097x
Kosmatice na sladko
Kosmatice dělám každý rok, jak u nás na zahradě rozkvete bez. Utrhnu čerstvé květy, namočím do těstíčka jako na lívance, usmažím na oleji do zlatova. Ještě teplé obalím v cukru se skořicí, přidám k tomu čerstvé maliny.
35 min.
4.9/5
225x
Pivní chléb
Domácí pivní chléb se u vás určitě rychle zabydlí, tka jako u mne. Příprava nezabere mnoho práce, těsto se dobře zpracovává a výsledek stojí za to. Křupavá kůrka, nadýchaná střídka, jemná sladová vůně piva – přesně tak má domácí chléb chutnat. Skvěle se hodí ke guláši, pomazánkám i polévkám.
2:35 hod.
4.2/5
583x
Rychlé kynuté lívance
Pamatujete na ty nadýchané lívance od babičky? Dělala je vždycky z čerstvého droždí, lila na ně domácí borůvkový žahour. Polohrubá mouka zajistí, že nebudou tuhé. Kynuté těsto vyžaduje trpělivost, výsledek však stojí za každou minutu čekání. Smažte je na trošce másla pro tu nejlepší vůni. Jsou měkké jako peřinka, zmizí z talíře dřív, než stačíte usmažit další várku pro zbytek rodiny.
1:10 hod.
4.5/5
1 148x
Kuřecí řízek s bramborovou kaší
Tohle jídlo mě vrací do dětství, když babička v neděli vytáhla pánvičku, v celém domě to zavonělo smaženým masem. Kuřecí řízky jsou hotové raz dva, takže u plotny nestrávíte celé mládí. Kaši šlehám ručně, protože ty elektrické šlehače z ní udělají spíš lepidlo. Když přidáte ke každé porci kyselou okurku nebo lehký salát, máte vyhráno u malých i velkých strávníků.
55 min.
4.7/5
522x
Babiččina svíčková na smetaně
Babiččina svíčková na smetaně je recept, který nezklame. Zelenina dodá omáčce plnost, smetana ji krásně zjemní, koření přidá známou domácí vůni. Maso se dusí do měkka, takže se skoro rozpadá pod nožem. Když ji postavím na stůl, bývá ticho, protože všichni jen jedí. To je vždy nejlepší známka úspěchu.
2:55 hod.
3.8/5
912x
Velikonoční cukroví boží milosti
Boží milosti patří mezi staré velikonoční dobroty, které se dělávaly už dávno v našich kuchyních. Křehké smažené kousky těsta obalené v cukru krásně voní po másle a citronu. Na stole vydrží jen chvíli, protože mizí rychlostí blesku. Jednoduché, poctivé cukroví, které má svoje kouzlo.
40 min.
4.5/5
594x
Krůtí čína s rýží
Konec vymýšlení složitých receptů na víkend. Krůtí prsa nakrájíte na tenoučké nudličky. K nim přidáte hromadu barevné zeleniny z lednice. Papriky, pórek, mrkev udělají na talíři ohromnou parádu. Kari dodá jídlu ten správný šmrnc. Děti milují tu nasládlou omáčkovou šťávu s rýží.
30 min.
4.2/5
1 111x
Brokolicové karbanátky s mletým masem
Brokolice s mletým masem dává karbanátkům šťavnatost i jemnou chuť. Uvnitř měkké, na povrchu hezky křupavé. Strouhaný eidam drží směs pohromadě a přidá plnost. Pažitka s česnekem přinesou svěží vůni. Báječně chutnají s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo se zeleninovým salátem.
35 min.
4.3/5
2 533x
Pravé maďarské langoše se zakysanou smetanou a sýrem
Pravý langoš má být uvnitř měkký, na okrajích křupavý, žádná suchá placka. Do těsta dávám kousek vařené brambory, díky tomu je krásně vláčné i po vychladnutí. Navrch pravého maďarského langoše patří zakysaná smetana s česnekem, pořádná peřina strouhaného sýra. S ničím jiným by si jej maďaři nedali.
45 min.
3.6/5
2 963x
Ruský bramborový salát s červenou řepou Vinegret
Potřebujete vydatný salát, co se hodí k hlavnímu jídlu i samotný? Vinegret je tradiční ruský salát, který se podává k téměř každé slavnostní večeři. Vařená zelenina nakrájená na kostičky, zalitá olejem místo majonézy - lehčí, zdravější, barevnější.
1:50 hod.
4/5
740x
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Hledáte něco rychlého k odpolední kávě? Tyhle hrnkové řezy jsou sázka na jistotu. Stačí smíchat mouku, vločky, jablka a pár základních věcí ze spíže. Těsto je za chvilku hotové a díky jablíčkům zůstává krásně vláčné i druhý den. Se zakysankou navrchu chutnají naprosto božsky.
45 min.
4.1/5
794x
Kuře na kari
Recept doporučuji hlavně ve dnech, kdy nechci trávit hodinu u plotny. Stačí jedna pánev, jeden hrnec. Úklid je hotový během chvíle. Chuť zůstává poctivá, domácí. Kari tady nehraje exotickou roli, spíš příjemně zahřeje. Právě proto se k tomuto jídlu vracím opakovaně.
30 min.
4.5/5
507x
Marináda na krkovici s medem
Když potřebuji připravit krkovici, sáhnu po téhle marinádě, bezmyšlenkovitě, jelikož se mi již nespočetněkrát osvědčila. Med se hezky spojí se sójovou omáčkou, maso získá rychlou barvu i šťávu. Po naložení zvládne gril i trouba bez ztráty chuti. Z masa se vytáhne pěkná vůně, která vždy láká k ochutnání.
10 min.
3.7/5
1 320x
Srbské rizoto s vepřovým masem
Nepřekonatelné srbské rizoto skládající se z vařené rýže s vepřovým masem a zeleninou. Pro absolutní dokonalost před podáváním posypte sýrem. Rizoto se nejčastěji podává s kyselou okurkou. Příprava je velice jednoduchá.
50 min.
4.7/5
866x
Pikantní pomazánka na topinky
Tahle pikantní směs sedí na topinkách skvěle. Pomazánka má po odležení příjemně štiplavý tón, který vytáhne česnek i chilli. Cibule dodá svěžest, majonéza jemnost. Nejlepší je na ještě teplých topinkách, které pustí trochu vůně česneku. Ráda ji dělám na menší domácí oslavy, protože na topinkách zmizí rychleji než chlebíčky.
28 min.
3.8/5
2 860x
Piškotová bublanina s jahodami
Bublanina co i vám zaručeně vyjde krásně nadýchaná s lehkou chutí jahod. Hodí se na snídani i ke kávě. Člověk se u ní moc nenadře, přesto vypadá jako zákusek z pekárny. Stačí jen vyšlehat sníh, zamíchat mouku a dát vše do trouby. Při krájení drží tvar.
55 min.
4.5/5
1 040x
Bulharská hovězí polévka Čorba
Tohle je ta pravá bulharská čorba. Plná kousků hovězího masa, spousty zeleniny a s tou správnou kořeněnou chutí. Ideální, když máte chuť na něco vydatného a domácího. Určitě ji zkuste! Jestli hledáte polévku, co zasytí celou rodinu, tak tohle je ona.
2:30 hod.
4.5/5
764x
Jednoduchá gulášová polévka
Gulášová polévka patří k nejoblíbenějším českým jídlům. Mleté maso zkracuje dobu přípravy oproti klasickému guláši. Servírujte s čerstvým pečivem a máte rychlou, vydatnou večeři pro celou rodinu. Paprika musí být kvalitní, sladká, jinak může polévka zhořknout. Kmín je nezbytný pro správnou chuť.
1:05 hod.
3.9/5
894x
Cukeťáky na plech
Výborný způsob, jak zužitkovat cuketu, která doma přebývá. Cukeťáky jsou vláčné, voňavé a výborně se hodí i studené k večeři nebo do práce. Lehký, ale sytý plechový zázrak z cukety, pórku a šunky.
1:00 hod.
4.5/5
2 093x
Kuřecí stehenní řízky na medu
Marinádu si namíchám večer, řízky nechám v lednici do druhého dne. Med jim dá sladkost, chilli trochu pálivosti, worcester hloubku. Stehýnka se hodí víc než prsa. Zůstávají šťavnatá i po delším smažení. Marinování rozměkčí maso, dostane se dovnitř chuti. Při smažení povrch zkaramelizuje do lesklé kůrky.
25 min.
4.2/5
734x