Fit dort plný bílkovin
Běžné dorty bývají plné cukru s máslem. Zkuste raději fit dort plný bílkovin tvarohovou variantu bez zbytečných kalorií.
20 min.
4.8/5
398x
Pikantní fazole s klobásou
Tenhle recept na pikantní fazole mám odzkoušený stokrát a nikdy nezklame. Uzenina, cibulka, rajčata a fazole se spolu provaří do husté pikantní dobroty, která doslova zahřeje.
30 min.
3.9/5
728x
Domácí mátový sirup do limonády
Když se na zahradě rozroste máta, vždy z ní připravuji domácí šťávu na zimu. Díky dlouhému louhování získá krásně plnou chuť i vůni. Sirup využívám do limonád, čajů, domácích koktejlů nebo dezertů.
30 min.
3.6/5
1 226x
Nejlepší tuňáková pomazánka
Když potřebuji rychlou večeři nebo pohoštění pro návštěvu, sahám právě po tuňákové pomazánce. Cibule s okurkami dodají výraznější chuť, citronová šťáva vše příjemně osvěží. Nejlepší bývá po krátkém odležení v lednici, kdy si všechny chutě krásně sednou.
20 min.
4.5/5
435x
Trubičky ze šlehačkového těsta
Recept pochází ze starého sešitu po babičce. Místo tradičního listového základu používám smetanu smíchanou s máslem. Výsledek vás ohromí obrovskou křehkostí.
1:00 hod.
4.7/5
609x
Smažená vepřová játra s cibulí
Na dobrá smažená játra není potřeba dlouhý seznam surovin. Stačí kvalitní játra, hodně cibule, trochu sádla, pár druhů koření. Díky rychlé přípravě zůstanou šťavnaté, cibule dodá příjemně nasládlou chuť.
35 min.
4.1/5
668x
Dušená mrkev, brambory a pečené vepřové maso
Dušená mrkev byla naší stálou nedělní klasikou, když jsem byla malá holka. Táta si k ní vždycky přál pořádný kus pečeného vepřového s cibulovým výpekem. Doma mrkev strouhám na hrubém struhadle, restuji na másle s trochou cukru pro sladkokyselou chuť. Hrášek přidávám až nakonec, aby neztratil svěží barvu.
1:40 hod.
4.8/5
241x
Křupavé kuřecí rolky se sýrem
Máte chuť na řízek? Klasický trojobal zabere spoustu času. Já objevila mnohem chytřejší způsob přípravy křupavého masa. Dnes vám představím geniální trik na křupavé kuřecí rolky se sýrem.
35 min.
3.8/5
252x
Babiččina bramboračka
Poctivá bramboračka se obejde bez složitých surovin. Stačí brambory, kořenová zelenina, houby, voňavé koření a dobře připravená jíška. kvěle chutná čerstvá, druhý den bývá ještě výraznější.
1:00 hod.
3.6/5
126x
Krůtí řízky v trojobalu
Nedělní oběd pro celou rodinu, krůtí řízečky s bramborovou kaší. Maso zůstává krásně šťavnaté, když ho před obalováním lehce pokapete citronem a necháte chvilku odpočinout. Doma řízečky podávám nejraději s bramborovou kaší posypanou pažitkou.
35 min.
4.4/5
134x
Hovězí plátky na kmínu s pepřem
Klasika z jednohrnce, kterou zvládne uvařit každý. Kouzlo spočívá v trpělivosti při restování cibule na sádle. Hovězí plátky musí být poctivě osolené i opepřené, kmínem rozhodně nešetřím. Během dušení nechávám šťávu dvakrát vyvařit až na tuk. Tím získá omáčka neskutečnou sílu.
1:50 hod.
4.2/5
153x
Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Rybízový koláč s nadýchanou pěnou peču každé léto, jakmile na keřích dozraje první rybíz. Máslové těsto dá dohromady i úplný začátečník. Uvnitř zůstane šťavnatý, navrch křupavý, kyselost rybízu krásně vyváží sladká pěna.
55 min.
4.4/5
146x
Nakládaný cuketový salát s mrkví a paprikou
Na tomhle salátu mám nejraději, že chutná skoro ke všemu. Hodí se ke grilování, řízkům, pečenému masu, uzeninám i obyčejnému chlebu s máslem. Zelenina si zachová pěkný tvar, salát není rozměklý a po otevření krásně voní po kopru, cibuli i sladkokyselém nálevu.
1:20 hod.
3.8/5
302x
Cuketové karbanátky se sýrem
Když potřebuji rychlý oběd bez masa, sahám právě po cuketových karbanátcích se sýrem. Díky goudě mají výraznější chuť, uvnitř zůstávají krásně šťavnaté a na povrchu získají křupavou zlatavou kůrku.
40 min.
4.6/5
178x
Koprová omáčka s hovězím masem
Dneska vám ukážu určitě nejlepší koprovku, jakou jsem se kdy vůbec naučila vařit. Žádné urychlovače. Základ tvoří poctivý silný vývar z hovězího předního masa. To se musí pomalu táhnout hodiny. Výsledek vždy doladím tučnou smetanou, hrstí čerstvého kopru, malou lžící octa.
3:20 hod.
3.8/5
143x
Záhorácký závitek plněný zelím a klobásou
Vepřová krkovice, kysané zelí a klobása uprostřed – tahle kombinace nikdy nezklame. Maso se peče pomalu se zelím, takže je pak úplně vláčné a šťáva z toho je bohatá.
1:35 hod.
4.1/5
190x
Bramborové knedlíky s uzeným masem a zelí
Pořádná porce domácích bramborových knedlíků plněných uzeným masem nikdy nezklame. Díky bramborám uvařeným den předem zůstává těsto krásně vláčné, náplň je šťavnatá a voňavá. S dušeným červeným zelím a dozlatova osmaženou cibulkou jde o nenahraditelnou klasiku.
1:20 hod.
4.6/5
214x
Cuketové krokety
Máte doma přebytek cuket, nevíte co s nimi? Zkuste rychlé krokety se sýrem, česnekem. Jsou skvěle křupavé zvenku, krásně vláčné uvnitř. Děcka je milují jako rychlou večeři, dospělí zase jako chuťovku k pivu či vínu.
35 min.
4.1/5
1 059x
Cuketová pizza na plech
Taky vám na zahradě cukety skáčou do košíku samy, nevíte co s nimi? Zapečená, nebo smažená cuketa na sto způsobů brzy omrzí. Zkoušela jsem různé variace na lehčí večeře, až vznikla tato pizza. Klasické kynuté těsto zabere moc času. Kynutí, válení, mouka všude po lince. Tady smícháte pár věcí v jedné míse, máte hotovo.
50 min.
4.8/5
411x
Jednoduché květákové placičky
Tohle je recept, co vznikl z lednicových zbytků a nakonec se u nás stal stálicí. Nastrouhaný syrový květák smíchám se slaninou, goudou a bylinkami, přes noc nechám odpočinout v lednici a druhý den jen obalím ve strouhance a dám na plech. Horkovzdušná trouba udělá zázrak – placičky jsou křupavé zvenku, uvnitř šťavnaté, bez zbytečného oleje a smažení.
45 min.
4.5/5
152x
Domácí smetanové borůvkové nanuky
Borůvky si se smetanou skvěle rozumí. Domácí smetanové borůvkové nanuky mají plnou ovocnou chuť, krásnou barvu i jemnou krémovou konzistenci. Skvělé osvěžení během horkých letních dnů.
30 min.
4.5/5
192x
Smažená cuketa v česnekovém těstíčku
Cuketa v česnekovém těstíčku je skvělou a bleskovou večeři, když vám zahrádka přetéká úrodou. Tento rodinný recept vás zachrání během horkých letních dní, kdy nikdo nechce trávit hodiny u plotny. Voňavé česnekové těstíčko perfektně drží, při smažení z plátků neopadává.
35 min.
4.7/5
828x
Hovězí na houbách bez smetany
Tenhle recept mi ukázala babička, smetanu tam nikdy nedávala. Maso se dusí pomalu ve vlastní šťávě s cibulí, slaninou a namočenými houbami, takže chuť je hodně intenzivní. Mouka na závěr omáčku pěkně zahustí, žádná smetana není potřeba. K obědu podávám s knedlíkem, manžel si přidává klidně dvakrát.
2:00 hod.
4.1/5
212x
Masová směs na topinky
Šťavnatá masová směs s rajčaty, paprikou, cuketou a česnekem je jedna z nejlepších věcí na domácí topinky. Dlouhé vaření dodá surovinám plnou chuť, cuketa směs krásně zahustí a zavařené sklenice zachrání nejednu večeři. Stačí opečený chleba, trochu sýra nebo cibule navrch a máte hotovo.
1:40 hod.
4.5/5
445x
Kosmatice na sladko
Kosmatice dělám každý rok, jak u nás na zahradě rozkvete bez. Utrhnu čerstvé květy, namočím do těstíčka jako na lívance, usmažím na oleji do zlatova. Ještě teplé obalím v cukru se skořicí, přidám k tomu čerstvé maliny.
35 min.
4.9/5
186x
Kosmatice - smažené květy černého bezu v těstíčku
Smažené bezové květy mají zvláštní kouzlo. Když se ponoří do lehkého těstíčka a usmaží dozlatova, rozvoní celou kuchyni. Křupavé těstíčko ukrývá jemné květy černého bezu, které se po usmažení promění v neobyčejnou letní pochoutku, na kterou se každý rok těším.
35 min.
4/5
164x
Pivní chléb
Domácí pivní chléb se u vás určitě rychle zabydlí, tka jako u mne. Příprava nezabere mnoho práce, těsto se dobře zpracovává a výsledek stojí za to. Křupavá kůrka, nadýchaná střídka, jemná sladová vůně piva – přesně tak má domácí chléb chutnat. Skvěle se hodí ke guláši, pomazánkám i polévkám.
2:35 hod.
4.2/5
528x
Osvěžujicí citrusová limonáda
Miluju, když v létě vyndám z lednice pořádně studené pití. Tahle moje domácí citrusová limonáda je naprostá pecka. Vymačkané pomeranče dělají skvělý základ, plátky citronu s limetkou dodají ten správný říz. Sladím výhradně medem, žádný rafinovaný cukr v ní nenajdete. Máta z truhlíku celou směs úžasně provoní.
15 min.
4.6/5
798x
Pečené nové brambory s česnekem a koprem
Nové brambory miluje snad každý, tyhle pečené s česnekem, voňavým koprem je posunou ještě na úplně jiný level. Příprava zabere pár minut, slupku nemusíte loupat, stačí ji jen lehce očistit. Pečením v troubě získají brambory křupavou kůrku, voňavé bylinky dodají ten správný letní šmrnc. Skvělá příloha ke grilovanému masu nebo jen tak se zakysanou smetanou k rychlé večeři.
54 min.
4.7/5
268x
Sýrový tatarák na topinky (tvarůžky, čedar, gouda)
Tenhle sýrový tatarák dělám doma pravidelně, tvarůžky s čedarem i goudou tvoří pořádnou chuťovou bombu. Stačí sýry nastrouhat, přidat cibuli, česnek, hořčici, kečup, trochu piva, dát pár hodin vychladit do lednice. Na topinkách chutná famózně, k pivu je to jasná volba.
25 min.
3.8/5
423x