Arašídová omáčka je univerzální a skvěle se hodí k nudlím, zelenině, tofu nebo masu. Neodolatelně kombinuje sladké, slané a pikantní chutě. Její příprava je rychlá a snadná, takže ji můžete připravit kdykoliv, když dostanete chuť na něco exotického.
Svíčková na smetaně je tradiční český pokrm. Pečení v troubě umožňuje maso dusit v rovnoměrné teplotě, díky čemuž se zajistí jeho křehkost a šťavnatost. Tímto způsobem se také lépe rozvinou chutě zeleniny a koření, které tvoří základ omáčky.
Tzatziki je tradiční řecký dip, jehož základ tvoří jogurt, okurka a česnek. Tato osvěžující omáčka je typická pro svou lehkost a aromatickou chuť. Přidání zakysané smetany dodává tzatziki krémovější konzistenci a jemnější chuť, což ocení i ti, kteří preferují méně intenzivní česnekovou chuť.
Vepřový paprikáš vyniká svou svěžestí a bohatou chutí. Přidáním červené a žluté papriky se do pokrmu dostává nejen vitamín C, ale i rozmanitost barev, která láká k ochutnání.
Gremolata je slavná italská bylinková směs, která se používá jako závěrečná posypka na pokrmy. Tato jednoduchá, ale aromatická směs, se skládá ze tří základních ingrediencí: petrželky, citronové kůry a česneku. Gremolata se nejčastěji podává s ossobucem (dušené telecí koleno), ale její použití je mnohem širší.
Kuře na paprice s houskovým knedlíkem je jedním z nejoblíbenějších tradičních českých pokrmů. Jemné kuřecí maso v krémové paprikové omáčce se dokonale doplňuje s měkkými houskovými knedlíky, které skvěle nasávají omáčku.
Zelné placky bez mouky jsou lehké, chutné a vhodné pro různé stravovací styly. Jsou bezlepkové a díky kombinaci vajec a sýra krásně drží pohromadě. Jemné koření a strouhaný sýr jim dodávají skvělou chuť, ořechová nebo mandlová strouhanka zajistí příjemně křupavou kůrku.
Zdravý těstovinový salát s tuňákem a jogurtem je lehký, výživný a osvěžující. Celozrnné těstoviny dodávají vlákninu a tuňák je skvělým zdrojem bílkovin. Krémový dresink z řeckého jogurtu nahrazuje tradiční majonézu a dodává příjemnou kyselost a lehkost.
Borůvková bábovka s jogurtem je vláčná, jemná a plná ovocné svěžesti. Jogurt dodává těstu lehkou kyselost a vláčnost. Borůvky přinášejí šťavnatost a přírodní sladkost.
Varenyky s višněmi jsou tradiční ukrajinské knedlíky, které mají jemné těsto a šťavnatou ovocnou náplň. Sladkokyselé višně v kombinaci s cukrem vytvářejí skvělou chuť, která se krásně doplňuje se zakysanou smetanou.
Tento recept na koprovou omáčku se zaměřuje na zdravější variantu tradičního českého pokrmu. Používá se polotučný tvaroh namísto smetany, což snižuje obsah tuku a zvyšuje obsah bílkovin. Celozrnná mouka přidává vlákninu a zlepšuje nutriční profil omáčky. Výsledkem je chutná a sytá koprovka, která je zároveň šetrnější k vašemu zdraví.
Medová marináda propůjčuje žebrům neodolatelnou sladko-slanou chuť s jemným pikantním nádechem. Kombinace medu, sójové omáčky a jablečného octa vytváří dokonalou rovnováhu chutí, která se během pečení krásně karamelizuje a obalí žebra do lesklé glazury.
Petrželová pomazánka z pečené petržele představuje netradiční chutnou obměnu klasických pomazánek. Pečením petržel získá jemně nasládlou a karamelizovanou chuť, která se skvěle doplňuje s aromatickým česnekem, svěžím citronem a bylinkovým tymiánem.
Gemista, což v řečtině znamená "naplněný", je tradiční řecké jídlo, které oslavuje bohatost letní zeleniny. Tato verze s rajčaty, paprikami, lilky a cuketami je obzvláště barevná a chutná. Rýžová náplň, obohacená o aromatické bylinky a rajčatový protlak, dodává zelenině bohatou a uspokojivou chuť.
Tato bábovka je zosobněním klasické české kuchyně. Její vůně, která se line domovem při pečení, evokuje vzpomínky na dětství a babiččiny laskavé ruce. Kombinace mletých ořechů a rumu dodává bábovce bohatou chuť a jemnou vlhkost.
Vegan jáhlová kaše je lahodně krémová, jemně nasládlá a plná výživných ingrediencí. Jáhly jsou skvělým zdrojem vlákniny a minerálů, rostlinné mléko dodává jemnou chuť.
Lehký, svěží salát z pečeného kuřecího masa. Šťavnaté kousky kuřete se dokonale doplňují s křupavou zeleninou, citronový dresink dodává příjemnou kyselost.
Tato poleva z bílé čokolády je jemná, lesklá a má bohatou smetanovou chuť. Perfektně se hodí na polití dortů, zákusků nebo jako dekorační prvek na sladké pečivo.
Zázvorová limonáda bez cukru je osvěžující, lehce pikantní a plná přírodních chutí. Zázvor dodává limonádě mírně ostrý, hřejivý nádech, zatímco citronová šťáva přidává kyselost a svěžest. Tento nápoj je skvělý pro podporu imunity a trávení.
Tento salát je osvěžující, lehký a přirozeně sladký díky čerstvé červené řepě a kapce medu. Jeho jemná struktura a kombinace kyselosti citronové šťávy s křupavostí vlašských ořechů vytváří dokonalou harmonii chutí.
Pokrm, inspirovaný tradiční českou kuchyní, kombinuje sytost hovězího masa s kouřovou chutí slaniny a aromatickým kořením. Představuje syté a chutné jídlo, které zahřeje v chladných dnech. Jedná se o úpravu hovězího masa, která je oblíbená pro svou jednoduchost a zároveň bohatou chuť.
Švédský okurkový salát, známý také jako gurksallad, je lehkou osvěžující přílohou, co skvěle doplňuje bohatá a sytá jídla. Je typický pro skandinávskou kuchyni a jeho příprava je rychlá a nenáročná. Zaujme svou jednoduchostí a harmonií chutí, kde se snoubí sladkokyselý nálev s čerstvostí okurky a vůní kopru.
Francouzský bramborový salát je narozdíl tradičního majonézového bramborového salátu lehčí a svěžejší. Díky použití olivového oleje, dijonské hořčice a octa má příjemně pikantní chuť s jemnou bylinkovou vůní.
Polévka z muškátové dýně je jemná, krémová a plná podzimních chutí. Bohatou chuť dýně doplňuje jemná sladkost a aroma muškátového oříšku. Smetana dodává polévce hedvábnou hladkost. Dýňová semínka a tymián přidávají příjemný kontrastní prvek.
Bazalková limonáda je osvěžující nápoj s jemnou bylinkovou chutí, která se skvěle doplňuje s kyselostí citronu. Sladkost cukru vyvažuje svěžest bazalky a vytváří harmonickou kombinaci chutí.
Jednoduchá a rychlá omáčka, která se skvěle hodí k těstovinám, masu nebo zelenině. Její výrazná chuť sýru niva je harmonicky doplněna smetanou, která ji zjemňuje a dodává krémovou konzistenci. Přítomnost cibule a česneku přidává hloubku a komplexnost chuti.
Dýňová hrníčková bábovka představuje dokonalé spojení tradičního českého moučníku s podzimními surovinami, které dohromady vytváří úžasně vláčný a aromatický dezert.
Tyto veganské bramboráky představují moderní pojetí tradičního českého pokrmu. Absence vajec je vyvážena správným poměrem ingrediencí a důkladným vymačkáním brambor, díky čemuž se dosáhne požadované soudržnosti a křupavosti. Pečlivé vymačkání tekutiny z nastrouhaných brambor je zásadní krok, jelikož zabraňuje tomu, aby byly bramboráky příliš mastné.
Veganská boloňská omáčka je bohatá na chutě a vůně, a přitom neobsahuje žádné maso. Základ tvoří klasická zeleninová směs z cibule, mrkve a celeru, doplněná o žampiony, které dodávají omáčce zemitou chuť. Pečlivé restování zeleniny je důležité pro rozvinutí jejich sladkosti a aroma.
Tato marináda propůjčuje kuřecím křídlům neodolatelnou sladko-slanou chuť, která je vyvážená kořenitou vůní zázvoru a česneku. Pečením se povrch křídel krásně zkaramelizuje a vytvoří lepkavou, zlatavou krustu. Vnitřek křídel zůstává šťavnatý a plný chuti.