Velikonoční cukroví boží milosti
Boží milosti patří mezi staré velikonoční dobroty, které se dělávaly už dávno v našich kuchyních. Křehké smažené kousky těsta obalené v cukru krásně voní po másle a citronu. Na stole vydrží jen chvíli, protože mizí rychlostí blesku. Jednoduché, poctivé cukroví, které má svoje kouzlo.
40 min.
4.5/5
345x
Velikonoční nádivka s uzeným masem a špenátem
Velikonoční nádivka u mě doma vždy voní po uzeném mase a čerstvých bylinkách. Špenát ji krásně odlehčí, takže nepůsobí těžce ani po vydatném obědě. Nadýchaná díky sněhu z bílků, šťavnatá díky mléku, přesně taková, jak má být.
55 min.
4.4/5
350x
Pesto z medvědího česneku s ořechy
Jaro bez medvědího česneku si neumím představit. Piniové oříšky jsem nahradila vlašáky, výsledek mě hodně překvapil. Vlašské ořechy dodají pestu hlubší chuť, parádně si sednou s výrazným česnekovým aroma. Jablečný ocet funguje pro lehkou kyselost, hmota vydrží v lednici mnohem déle svěží. Namažte skleničku na čerstvý chleba, zamíchejte do těstovin, pochutnáte si neskutečně.
12 min.
4.1/5
399x
Pesto z medvědího česneku s kešu
Pesto z medvědího česneku je jarní záležitost, na kterou čekám celý rok. Kešu místo klasických piniových oříšků dávají pestu krémovější chuť bez hořkosti. Citronová kůra ho pěkně rozsvítí. Hotové je za deset minut, vydrží v lednici klidně dva měsíce. Mažu ho na opečený chleba, míchám do těstovin nebo přidávám lžíci do polévky.
10 min.
4.3/5
438x
Pesto medvědí česnek
Pesto z medvědího česneku patří mezi moje nejoblíbenější jarní recepty. Stačí pár surovin, pár minut práce u mixéru a vznikne voňavá zelená pasta plná chuti. Slunečnicová semínka dodají jemnou oříškovou chuť, parmazán příjemnou slanost. Skvělé na těstoviny, topinky nebo do pomazánek.
13 min.
3.6/5
152x
Kynutý houskový knedlík
Domácí kynutý houskový knedlík je na světě díky pěti surovinám: mouka, mléko, vejce, droždí, rohlíky. Přidáte špetku trpělivosti u kynutí, velký hrnec s vroucí vodou a vidličku na propíchnutí. Nic víc nepotřebujete. Z jedné dávky vyjdou dva až tři knedlíky. Každý pak nakrájejete nití na pěkné rovné plátky.
3:45 hod.
4.1/5
914x
Nejlepší kuřecí gyros
Dneska si doma uděláme pořádný gyros. Zapomeňte na stánky u metra, tohle kuřecí naložené v jogurtu s bylinkami je úplně jiná liga. Citronová šťáva maso krásně zkřehčí, takže zůstane šťavnaté i po prudkém opečení. Stačí k tomu tzatziki, upéct pár brambor nebo hodit maso do pity. Celý dům vám bude vonět jako dovolená v Řecku, slibuju!
27 min.
4.6/5
1 422x
Výborný segedínský guláš
Tenhle segedín vařím, když chci nasytit chlapy i sebe. Maso je měkké, zelí příjemně kyselé, omáčka krémová. Poměr surovin drží guláš krásně vyvážený. Druhý den chutná snad ještě líp.
1:50 hod.
4.4/5
800x
Nejlepší crème brûlée
Šest žloutků, smetana, cukr a vanilkový lusk. To je celý crème brûlée. Krém se zapéká ve vodní lázni při nízké teplotě, díky čemuž zůstane jemný a plný chuti. Po vychlazení se posype třtinovým cukrem a zkaramelizuje hořákem. Crème brûlée zvládne každý, kdo se drží postupu.
1:10 hod.
4.3/5
385x
Smažené čočkové karbanátky
Máte doma pytlík čočky a nevíte co s ním? Zkuste tyhlekarbanátky se slaninou a tvarohem. Díky tvarohu v těstě zůstávají uvnitř krásně vláčné a slanina jim dodá ten správný říz. Je to super tip na rychlý oběd, co nestojí majlant. Stačí k nim uvařit brambory nebo udělat kaši. Uvidíte, že zmizí z talíře bleskově, i když se u vás luštěniny moc nemusí.
45 min.
4/5
502x
Krůtí čína s rýží
Konec vymýšlení složitých receptů na víkend. Krůtí prsa nakrájíte na tenoučké nudličky. K nim přidáte hromadu barevné zeleniny z lednice. Papriky, pórek, mrkev udělají na talíři ohromnou parádu. Kari dodá jídlu ten správný šmrnc. Děti milují tu nasládlou omáčkovou šťávu s rýží.
30 min.
4.2/5
623x
Rychlý česnekový dip
Děláte k večeři pečené brambory nebo grilované maso? Bez pořádné česnekové omáčky to prostě nejde. Udělejte si doma poctivou česnekovou klasiku ze zakysanky. Hotovo máte za pět minut, žádné zdlouhavé vaření nehrozí. Ostrý česnek skvěle zjemní krémová majonéza, čerstvé bylinky dodají jiskru. Nechte chvíli uležet v lednici, chutě se krásně spojí do dokonalého celku. Všichni se budou oblizovat.
5 min.
3.5/5
1 034x
Zdravá česneková polévka se zeleninou
Česneková polévka plná barevné zeleniny, která zahřeje, zasytí a zvládne ji i začátečník. Brambora, mrkev, paprika, petržel, celer - vše se uvaří v jednom hrnci za dvacet minut. Dvě dávky česneku – jedna do základu, druhá na konec – dají polévce hloubku i svěžest. Nastrouhání eiadamu na závěr je malý detail
35 min.
4.2/5
395x
Zdravá tvarohová buchta
Buchta bez mouky, bez cukru, s tvarohovou náplní - a přitom tak dobrá, že ji zbaští i ten, kdo zdravé pečení jinak přeskakuje. Základ tvoří ovesné vločky, vejce a kokos, náplň pak tvaroh se zakysanou smetanou. Vše se upeče za půl hodiny. Lehká, sytá, krémová. Na svačinu, ke kávě, nebo prostě kdykoli chce člověk něco sladkého bez výčitek.
50 min.
4.5/5
1 082x
Jahodová bublanina
Léto si přímo žádá zpracovat úrodu ze zahrádky do výborné bublaniny. Sladké jahody zalité v jemném těstě zaručeně zmizí z plechu během chvilky. Vanilka s mlékem vytvoří nezaměnitelnou chuť připomínající dětství u babičky. Těsto zůstává vláčné i druhý den po upečení. Pečeme pětačtyřicet minut do zlatova. Dáme vychladnout, lehce pocukrujeme, rovnou servírujeme rodině na stůl.
1:05 hod.
4.6/5
706x
Brokolicové karbanátky s mletým masem
Brokolice s mletým masem dává karbanátkům šťavnatost i jemnou chuť. Uvnitř měkké, na povrchu hezky křupavé. Strouhaný eidam drží směs pohromadě a přidá plnost. Pažitka s česnekem přinesou svěží vůni. Báječně chutnají s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo se zeleninovým salátem.
35 min.
4.3/5
2 028x
Brambory pečené v soli
Tyhle brambory vypadají na stole efektně - rozevřené jako vějíř, plné bylinek a slaniny. Pečení na soli je starý trik, který mění obyčejnou bramboru k nepoznání. Uvnitř měkká skoro až krémová, zvenku křupavá slupka, a k tomu vůně bylinek a slaniny protažená skrz každý plátek. Každou bramboru můžete doplnit vlastní bylinku, takže na stole máte rovnou šest různých chutí najednou.
55 min.
4.2/5
422x
Cmunda po kaplicku s uzeným masem
Cmunda po kaplicku patří mezi jídla, který se z jihu Čech rozšířil po celé republice a všude jej milují. Velký bramborák, šťavnaté uzené maso, voňavé kysané zelí. Kombinace jednoduchých surovin dává dohromady poctivý oběd nebo bohatou večeři.
1:00 hod.
4.1/5
669x
Fazolová polévka s uzenými žebry
Vůně uzeného masa a majoránky vás vrátí do kuchyně vaší babičky. Tahle fazolačka s uzeným je lék na sychravé počasí. Fazole se v puse jen rozpadají, brambory zahustí vývar a dozlatova osmažená cibulka dodá šmrnc. Žádné složitosti, jen poctivé suroviny, které spolu na talíři hrají dokonalou symfonii. Rodina se bude olizovat až za ušima.
1:50 hod.
3.9/5
249x
Pravé maďarské langoše se zakysanou smetanou a sýrem
Pravý langoš má být uvnitř měkký, na okrajích křupavý, žádná suchá placka. Do těsta dávám kousek vařené brambory, díky tomu je krásně vláčné i po vychladnutí. Navrch pravého maďarského langoše patří zakysaná smetana s česnekem, pořádná peřina strouhaného sýra. S ničím jiným by si jej maďaři nedali.
45 min.
3.6/5
2 238x
Pečená krkovička s cibulí a česnekem
Když nevíte co vařit o víkendu, krkovice na cibuli vás zachrání. Stačí všechno nakrájet, hodit do pekáče a trouba odvede veškerou práci za vás. Česnek tomu dá říz a maso zůstane krásně šťavnaté, žádná vysušená podrážka. Nejlepší je se šťouchanými brambory nebo bramborovým knedlíkem, ale já si ji klidně dám i jen tak s okurkou.
2:05 hod.
3.5/5
927x
Celerový salát se šunkou
Celerový salát se šunkou je rychlá jistota večeře, když se mi nechce vařit nic velkého. Nakládaný celer dodá šťávu, šunka zasytí, vejce to zjemní. Dresink dělám napůl z majonézy s jogurtem, takže není tak těžký. Nejvíc mi chutná vychlazený s toustem nebo topinkou, klidně i na večeři.
25 min.
4.8/5
393x
Chléb s hořčicí, vaječným řízkem a zeleninou
Tuhle dobrotu dělám, když v lednici skoro nic není, ale hlad si říká o pozornost. Vaječný řízek krásně nabude díky prášku do pečiva, na čerstvém chlebu s hořčicí chutná prostě skvěle. Křupavá cibulka s rajčetem tomu dodají šmrnc. Je to levné, rychlé, teplé jídlo, po kterém se jen zapráší. Poctivá večeře po náročném dni.
10 min.
3.8/5
331x
Halušky z hladké mouky se slaninou
Tuhle dobrotu mě naučila babička a dělám ji, když fakt nestíhám stát u plotny hodiny. Bramborové těsto s hladkou moukou je krásně jemné, vůbec nelepí. Na pánvi si vyškvařím salám s cibulkou pěkně do hněda, aby to mělo ten správný říz. Celé to pak zasypu sýrem. Je to rychlé přitom poctivé jídlo, po kterém se jen zapráší, uvidíte sami.
35 min.
4.5/5
249x
Španělský ptáček s rýží basmati
Když mám chuť na klasiku, dělám španělské ptáčky. Za mne jeden z nejchutnějších českých pokrmů. Maso je šťavnaté, uvnitř je slanina, párek, vejce a kyselá okurka, takže každé sousto chutná jinak. Omáčka je poctivá cibulová, hezky hladká a hustá tak akorát. Rýže basmati se k tomu hodí, protože krásně nasaje šťávu.
2:40 hod.
4.3/5
299x
Švédský koláč s ovocem
Tenhle švédský koláč s ovocem je prostě mňamka! Sypké těsto, krémová tvarohová náplň, k tomu šťavnatá jablka, rozinky, ořechy… Co si víc přát? Uvidíte, že se po něm jen zapráší!
1:15 hod.
4.4/5
472x
Proteinová polévka z muškátové dýně a čočky
Tahle polévka z dýně s čočkou je bomba na podzimní večery. Muškátová dýně dodá sladkost, zelená čočka proteiny, koření zahřeje zevnitř. Vaří se v jednom hrnci, takže budete mít méně nádobí na umývání. Jogurt navrch přidá krémovost, citrón svěžest. Připravíte ji za hodinu, vystačí na víc dní. Vegetariánská, plná vitamínů, zasytí celou rodinu.
1:05 hod.
3.8/5
222x
Zapečené brambory s nivou a smetanou
Tyhle zapečené brambory s nivou a smetanou jsou prostě něco! Když hledáte rychlou večeři, co zasytí ohromí chutí, jste tady správně. Krémová smetana, výrazná niva, brambory do zlatova… to musíte ochutnat.
1:20 hod.
4.8/5
419x
Kokosový mléčný koktejl - kokosový milkshake
Kokosový milkshake připravíte za pár minut z kokosového mléka, vanilkové zmrzliny a kokosového extraktu. Můžete ho ozdobit šlehačkou a opraženými kokosovými lupínky. Perfektní jako rychlá sladká tečka nebo odpolední osvěžení. Recept je snadný i pro začátečníky, mixér zvládne všechno za vás.
5 min.
4.5/5
271x
Tvarohové knedlíky s povidly
Nadýchané knedlíky plněné povidly mají přesně tu konzistenci, jakou od tvarohového těsta čekám. Nejsou těžké, nerozpadnou se a chuť švestek zůstává výrazná. Stačí máslo, cukr a strouhanka a na talíři je klasika, která nezklame.
35 min.
4.1/5
663x