Celerovo-mrkvová pomazánka
Celerovo-mrkvová pomazánka je rychlá klasika z obyčejné zeleniny, která krásně osvěží svačinu i večeři. Jemně nasládlá mrkev, svěží celer, majonéza s citronovou šťávou dají dohromady krémovou chuť, která nejvíc vynikne na čerstvém chlebu nebo bagetě.
35 min.
4.6/5
61x
Pomazánka z patizonu s česnekem
Pokud nevíte, co s přerostlými plody ze záhonu, pomazánka z patizonu s česnekem je trefa do černého. Vydusáním se zvýrazní jemná chuť patizonu, rozteklý eidam směs krásně zahustí a česnek jí dodá šmrnc.
25 min.
3.9/5
55x
Vepřové výpečky z plecka v troubě
Upečte si doma ty nejlepší vepřové výpečky plné dokonalé šťávy. Stačí pár základních surovin, kousek hezké plece, spousta cibule, pořádná dávka česneku. Maso se pomalu rozpadá na jazyku, nádherně voní po kmínu.
1:35 hod.
4.7/5
171x
Vepřové kostky na paprice
Vepřové kostky na paprice u nás zmizí z hrnce dřív, než stihnu prostřít. Maso z plece je měkké, omáčka sladká, slaná i lehce pikantní od hořčice.
1:35 hod.
4.6/5
57x
Roláda ala španělský ptáček v troubě
Roláda ala španělský ptáček v troubě ukrývá v hovězím mase hořčici, šunku, slaninu, kyselou okurku, párek, cibuli i vařené vejce. Pomalu se peče ve vývaru na cibulovém základu, nakonec se nakrájí na pěkná kolečka a podává s poctivou tmavou omáčkou.
2:50 hod.
4.8/5
49x
Domácí škvarky
Domácí škvarky
dělám pomalu, aby uvnitř nezůstaly gumové a zvenku se nespálily. Sádlo nakrájím na stejné kostky, podliji trochou vody, pak nechám pozvolna škvařit. Nakonec přidám mléko pro hezkou barvu. 2:15 hod.
3.9/5
74x
Debrecínská směs s krkovičkou
Pikantní debrecínská směs s krkovičkou patří mezi stálice poctivé hospodské kuchyně. Šťavnaté vepřové maso na špeku doplňují debrecínské párky, kyselé okurky, žampiony a voňavá maďarská paprika. Blesková sytá večeře či oběd.
35 min.
3.8/5
78x
Smažený sýr s opečeným bramborem a domáci tatarkou
Dnes si uděláme klasický smažený sýr s opečeným bramborem hezky poctivě doma. Ukážu vám trik na dokonalý trojobal, díky kterému náš sýrák zaručeně nevyteče. Brambory upečeme dozlatova v troubě, přidáme štědrou lžíci domácí tatarky.
50 min.
4.2/5
66x
Pomazánka ze smažených vajec
Pomazánka ze smažených vajec je moje záchrana, když nechci loupat natvrdo vařená vejce. Stačí šest vajec a pár surovin. Usmažím je na másle, vychladím, rozmixuji se žervé a hořčicí.
13 min.
4.2/5
53x
Zapečený chleba v troubě
Zapečený chleba se šunkou, sýrem a zeleninou je rychlá večeře přesně ve stylu „co lednice vydá“. Na chleba přijde směs vajec, sýra, šunky, rajčat, papriky a cibule, pak už všechno míří na 20 minut do trouby.
30 min.
4/5
91x
Smažený květák bez předvaření
Smažený květák bez předvaření má křupavý obal, příjemnou zeleninovou chuť a pevnější střed. Stačí rozdělit květák na malé růžičky, nechat ho chvíli odpočinout se solí, obalit v mouce, vejcích i strouhance, potom pozvolna usmažit dozlatova.
30 min.
4.5/5
71x
Dušená vepřová játra
Když chystám dušená vepřová játra, spoléhám na voňavý základ z vyškvařené slaniny, sádla a drceného kmínu. Krátké dvacetiminutové dušení v hovězím vývaru zajistí, že játra neztvrdnou a zachovají si šťavnatost.
40 min.
3.9/5
81x
Kuřecí prso ve vaječnosýrovém těstíčku
Víkendový oběd nemusí znamenat hodiny u plotny. Vyzkoušejte moje kuřecí prso ve vaječnosýrovém těstíčku. Stačí maso naklepat, obalit v mouce, vajíčku se sýrem. Pak už jen pozvolna osmažit dozlatova. Děti milují tu sýrovou krustu.
25 min.
4.7/5
94x
Vepřová kýta na smetaně houskový knedlík
Vepřové na smetaně u nás doma dávno předběhlo svíčkovou. Pečeně prošpikovaná špekem se peče pozvolna při 140 stupních, takže je měkká skoro jako máslo. Omáčka z kořenové zeleniny se rozmixuje, propasíruje, zahustí máslovou jíškou.
2:50 hod.
4.1/5
67x
Cuketový krém se smetanou
Cuketový krém se smetanou má jednoduché složení, přesto mu nechybí plná chuť. Cuketa tvoří lehký zeleninový základ, brambora se postará o hustotu, smetana celý hrnec pěkně zjemní.
30 min.
4.5/5
73x
Sýrové karbanátky
Sýrové karbanátky jsou rychlý bezmasý oběd z eidamu, vejce a jednoho staršího rohlíku. Dobře vymačkané pečivo směs zpevní, takže sýr při správném smažení nevyteče do pánve.
28 min.
3.7/5
401x
Bramboráky se slaninou
Křupavé bramboráky se slaninou provoní celý dům poctivým česnekem a drhnutou majoránkou. Vymačkané brambory s vyškvařenou slaninou smažím zásadně na vepřovém sádle, aby měly dokonalé zlatavé okraje.
55 min.
4.6/5
136x
Pařížské kostky
Upečte si doma luxusní Pařížské kostky s nadýchaným krémem z Ledových kaštanů. Chutná prostě fantasticky.
45 min.
4.3/5
81x
Kynutý knedlík ze sušeného droždí
Kynutý knedlík bez vajec, bez mléka, jen z mouky, droždí, vody. Špetka kurkumy mu dodá krásně zlatavou barvu. Vykyne za necelou hodinu, uvaří se za dvacet minut.
1:25 hod.
3.6/5
112x
Cukroví šlehačkové rohlíčky
Cukroví šlehačkové rohlíčky se připravuje z másla, smetany, mouky a špetky soli. Po upečení je krásně křehké, jemně se rozpadá na jazyku a nepotřebuje žádnou náplň.
53 min.
4.2/5
81x
Jablečné šátečky
Jablečné šátečky ze šlehačkového těsta krásně voní po másl, skořici a hřebíčku. Křehký obal ukrývá hustou jablečnou náplň, která při pečení nevytéká. Těsto se připravuje bez droždí, proto odpadá kynutí a po krátkém odpočinku v lednici se rovnou tvaruje.
55 min.
3.6/5
84x
Kuřecí směs s jasmínovou rýži
Domácí kuřecí směs s jasmínovou rýží u mě vede. Maso naložené ve vajíčku se škrobem zůstane neuvěřitelně šťavnaté. Křupavá zelenina se žampiony a lesklou sójovou omáčkou zachutná celé rodině během dvaceti minut.
35 min.
4.8/5
134x
Koblížky s jahodovou marmeládou
Domácí koblížky s jahodovou marmeládou podle mé babičky musíte zkusit. Ukážu vám trik na dokonalé slepení těsta. Náplň nikdy nevyteče ven. Připravte dětem oblíbenou dobrotu.
2:20 hod.
4.7/5
56x
Nadýchané domácí kaiserky
Bulky kaiserky které znáte z pekařství, si můžete snadno úpect sama doma. Těsto je vláčné, dobře se s ním pracuje, kynutí zvládne i začátečnice.
2:08 hod.
4/5
57x
Božské palačinky
Božské palačinky mají jemný střed, tenké těsto a lehce opečené okraje. V receptu najdete vyvážené množství mouky, mléka i vajec, díky němuž se dobře smaží celá várka.
50 min.
4.7/5
127x
Vepřové na zelenině se smetanou
Vepřové na zelenině se smetanou připravuji z plece, která při pomalém dušení pěkně změkne. Mrkev omáčku lehce osladí, hrášek přidá barvu, sterilované okurky zase potřebnou kyselost.
1:40 hod.
4.6/5
606x
Klasický segedínský guláš z vepřové plece
Poctivý klasický segedínský guláš z vepřové plece je sázka na jistotu. Vepřová plec zůstane díky tuku krásně křehká, kysané zelí dodá příjemný říz a sladká paprika s trochou smetany vytvoří dokonalou hladkou omáčku.
1:45 hod.
4.7/5
380x
Dušené plecko se smetanovou bramborovou kaší
Dneska jsem uvařila dušené plecko se smetanovou bramborovou kaší. Krásně se rozpadá, omáčka z výpeku je zjemněná poctivým máslem. Žádná zahušťovadla, jen silná chuť opečeného masa, doplněná zkaramelizovanou cibulkou.
1:50 hod.
4.3/5
225x
Kapsa z mletého masa plněná žampiony, goudou a paprikou
Tahle kapsa z mletého masa plněná žampiony, goudou a paprikou u nás doma vystřídala klasickou sekanou. Jednoduché suroviny, jednoduchý postup.
55 min.
3.9/5
569x
Vepřové na kari
Tajemství dobrého vepřového na kari začíná už na pánvi. Menší kostky plece opeču po dávkách, aby se zatáhly a pořádně zezlátnuly. Výpek rozhodně nevylévám, právě v něm zůstává spousta chuti.
1:20 hod.
3.5/5
85x